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2023-01-02
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去完韓國，令我更想念韓燒，一於同朋友近近地去屯市重拾韓國情懷。特級牛肋骨好華麗，除咗牛肋骨卷，仲有大大隻海蝦。牛肋骨好長，足足圍繞成個爐。口感厚身，而嫩。本身唔係特別鍾意食豬，但係厚切五花腩另計。專人幫手燒，燒得好甘香，充分帶咗油脂。同朋友第一次食韓式豬皮，口感帶少少爽，每口都好似食緊骨膠原。原本以為冇乜味但係因為預先油落芝麻油同埋芝麻，所以燒完烤咁都好濃。不過相對肉類，我都係鍾意食啖啖肉。前胸肉不愧係韓牛，細細啖都爆發住牛味。食得韓燒當然唔少得韓國人至愛— 芝士，有免費添加嘅芝士粟米。蒜蓉牛油金針菇配埋芝士食都係一個好選擇。爐邊仲有任添嘅泡菜雞蛋。海鮮煎葱餅比想像中厚身，外脆內軟。香蔥味令到煎餅更加清新，減低整餐燒烤餐油膩感。梳打代酒，各點柚子檸檬梳打同荔枝梳打。
特級牛肋骨好華麗，除咗牛肋骨卷，仲有大大隻海蝦。牛肋骨好長，足足圍繞成個爐。口感厚身，而嫩。
本身唔係特別鍾意食豬，但係厚切五花腩另計。
專人幫手燒，燒得好甘香，充分帶咗油脂。
同朋友第一次食韓式豬皮，口感帶少少爽，每口都好似食緊骨膠原。原本以為冇乜味但係因為預先油落芝麻油同埋芝麻，所以燒完烤咁都好濃。不過相對肉類，我都係鍾意食啖啖肉。
前胸肉不愧係韓牛，細細啖都爆發住牛味。
食得韓燒當然唔少得韓國人至愛— 芝士，有免費添加嘅芝士粟米。蒜蓉牛油金針菇配埋芝士食都係一個好選擇。爐邊仲有任添嘅泡菜雞蛋。
海鮮煎葱餅比想像中厚身，外脆內軟。
香蔥味令到煎餅更加清新，減低整餐燒烤餐油膩感。
梳打代酒，各點柚子檸檬梳打同荔枝梳打。
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