這裏介紹幾種特色菜:
港菜煎餅
韓國煎餅最大特色就是蔬菜特別多,這間餐廳用了很多的香港特色蔬菜炮製韓式煎餅,吃起來也覺得特別健康和很有香港特色, 利用地道蔬菜也會比較新鮮呢。
自家製作酵母果茶
如果在街上買酵母價錢可能會比較昂貴, 老闆娘提到不同的水果製作出來的酵母有不同的果效。她現在也有教授不同年齡層的學生製作酵母果茶,酵母可以有針對性的療效,例如某種酵母果茶是適合糖尿病人飲用,並且有治療功效。
韓式拌飯(韓語:비빔밥 bibimbap或교반/攪飯 gyoban),韓文비빔是混和的意思,밥是米飯的意思,所以비빔밥就是拌飯的意思,是韓國百年歷史的傳統米飯料理,又稱石鍋拌飯,台灣亦有音譯為乒乓飯、嗶嗶飯,是一種著名的韓國菜餚,材料有米飯、炒過並加上調味的蔬菜、牛肉、雞蛋和苦椒醬。可以熱食或冷食,食用時把材料拌勻。石頭鍋飯記得要加韓式辣醬, 個人感覺韓式辣醬比較甜, 與其他種類的辣醬相比沒有那麼辣。
大醬湯(或稱韓式味噌湯 )是一種韓國特色料理,用韓國大醬(豆醬)為主要材料煮成的湯,其他材料有蔬菜、海鮮及豆腐,在韓國是平民代表性的料理。
Kim's Deli:
韓國人主理正宗韓國私房料理,堅持煮出韓國地道風味的韓國美食。
地址:香港九龍尖沙咀廣東道82號流尚坊10樓全層, 香港
電話:36203889









