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2023-04-01
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尖沙咀出名多韓國菜,除了韓國街之外,其實附近都有不少韓國餐廳。位於寶勒巷的夜首爾是我食過之後其中一間想再去的韓國餐廳。舖頭面積頗大,枱與枱之間相距甚遠,適合朋友相聚。餐廳設計就以韓式傳統概念為主,也播著韓國流行K-pop 音樂。點菜後上了一些韓式前菜小吃,擺滿了整張餐桌,食韓餐總給人很豐富的感覺。//厚切五花腩 $170 (180g)//五花腩是韓式烤肉必叫的,半肥瘦的五花腩就是最正宗的韓國口味,肉同脂肪比例好平均,厚度適中。一客有三大條,適合多人享用,餐廳提供了大剪刀,非常韓式傅統食法。燒到金黃微脆後將每條五花腩剪開成數塊,再微烤多數秒上碟如果怕油膩,可以另外叫生菜包住五花腩加泡菜食,或者加碗白飯,食落好香口,半肥瘦的口感最爽口,不用調味,點少少鹽已經好夠味!//調味牛肋骨 $360//先食完五花腩然後再燒這個牛肋骨,店員首先把原條牛肋骨展示俾我地睇,會問我地要幾成熟,我就答了五成,然後再拿到廚房,稍為烤好兩邊,再切成小塊再俾客人自己燒。真的超長原條牛肋骨牛肋骨油脂同肉嘅比例剛好,肉質軟嫩,牛味濃郁,肉汁豐富。加上以韓式調味醬預先醃好,吃起來有點甜甜的味道,再點芥末在牛肉上吃,超夾!
點菜後上了一些韓式前菜小吃,擺滿了整張餐桌,食韓餐總給人很豐富的感覺。
//厚切五花腩 $170 (180g)//
五花腩是韓式烤肉必叫的,半肥瘦的五花腩就是最正宗的韓國口味,肉同脂肪比例好平均,厚度適中。一客有三大條,適合多人享用,餐廳提供了大剪刀,非常韓式傅統食法。燒到金黃微脆後將每條五花腩剪開成數塊,再微烤多數秒上碟
如果怕油膩,可以另外叫生菜包住五花腩加泡菜食,或者加碗白飯,食落好香口,半肥瘦的口感最爽口,不用調味,點少少鹽已經好夠味!
//調味牛肋骨 $360//
先食完五花腩然後再燒這個牛肋骨,店員首先把原條牛肋骨展示俾我地睇,會問我地要幾成熟,我就答了五成,然後再拿到廚房,稍為烤好兩邊,再切成小塊再俾客人自己燒。
真的超長原條牛肋骨牛肋骨油脂同肉嘅比例剛好,肉質軟嫩,牛味濃郁,肉汁豐富。加上以韓式調味醬預先醃好,吃起來有點甜甜的味道,
再點芥末在牛肉上吃,超夾!下次再來都必點呢個調味牛肋骨!
//泡菜湯 $120//
吃過邪惡的烤肉之後,再來一個熱鍋。食韓國菜又怎少得泡菜呢?
這個泡菜鍋味道香而不辣,高湯湯底混合了滿滿的泡菜,再加上豆腐、蔥、豬肉等,伴上一碗白飯,送飯一流!
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