Madhatter_K
雪園會館 #午聚 #老情懷 #性價比高
Madhatter_K
等级1
2023-12-22
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約了朋友午聚,去就腳又坐得舒適的「雪園會館」。
Menu 上,有很多好味的東西,性價比高 . 
醉乳鴿
乳鴿肉質嫩滑,帶有糟鹵,玫瑰露的陣陣香味
乳鴿
乳鴿
酒糟鮑魚
肉質彈牙、煮汁香濃、入味
酒糟鮑魚
酒糟鮑魚
無錫脆鱔
 鱔魚肉夠滑,又夠脆,酒味少少香,醬油味又足夠。
無錫脆鱔
無錫脆鱔
素黃雀
一道味型口感香氣都要掌握的老菜,聽聞說 叫「素黃雀」的原因是腐皮包起後打結部份好像是兩只小翅膀,加上顏色金黃,有如黃雀,因而得名。用上腐皮,包裹著冬菇絲、甘筍絲、筍絲、木耳絲、豆乾等等

松子桂魚
 魚肉炸班外脆內嫩魚身帶金黃色醬汁亦甜中帶酸,
吃出師傅功架 ~去骨>>𠝹花>>上粉>>油炸
松子桂魚
松子桂魚
砂鍋雲吞雞
砂鍋雲吞雞作為上海名菜,是以原隻雞加上小棠菜或大白菜、上海雲吞等材料而煮成,熬出來的湯底是清澈鮮甜,帶着金華火腿的鹹香及雞肉的精華。
砂鍋雲吞雞
砂鍋雲吞雞

醉乳鴿
醉乳鴿

不得不提, 一定要試雪菊茶, 有清肝明目效果.

好像吃中式料理一樣的午餐.,  很滿足
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
5
环境
5
服务
5
卫生
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抵食
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