段純貞牛肉麵 (如心廣場一期)

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過江龍台灣牛肉麵（段純貞）經過荃灣分店見到得幾條友排隊，見人少，去排隊睇吓係唔係人地所講咁好味。紅燒半筋半肉（手工麵）$881️⃣先講湯底有少少藥材味，唔太濃2️⃣手工麵係闊麵，好煙韌（Q彈）3️⃣有3舊肉，1舊筋，有輕微牛味不過份量有啲少▶️除左有手工麵揀，仲有細麵紅油炒手1️⃣唔食得辣既人唔好叫，辣既程度大約譚仔小辣2️⃣雲吞皮太厚，辣味遮蓋雲吞餡既鮮味▶️不推薦，唔洗叫蒜香手斯雞拌麵1️⃣撈麵有啲乾2️⃣雞肉有少少鞋3️⃣糖芯蛋正常▶️冇得揀拌手工麵整體來講，好普通，冇咩人排隊可以去試，叫牛肉麵會穩陣啲。臨走時見到人地食酥炸排骨麵幾吸引，炸到好金黃色，好似好juicy。