段純貞牛肉麵 (如心廣場一期)

营业中

休息中

門面就以書法字體寫上段純貞，也選用木質做成的窗戶和桌椅，坐得舒服，顯出中式的懷舊感。蒜醬油麥菜油麥菜帶有微微蒜香和醬油，口感爽脆清甜。滷味豬耳花生酸菜有鹹香的小吃風味，滷味豬耳夠入味，豬耳軟骨咬落還有點微脆。三星蔥肉鍋餅煎香嘅鍋餅，係薄脆口感，夾入三星葱，又香又脆亦唔油膩。濃湯燉雞麵湯底唔油雞湯清甜，每條幼麵索到雞湯的精華，雞髀肉口感滑溜。青花椒香手撕雞乾拌麵拌勻麵條入口就感覺有麻辣香味，麻辣味啱啱好，唔會過辣，雞肉嫩嫩，花生碎香脆連同流心嘅溏心蛋，滿足晒味蕾又好味。芒果QQ芒果味夠香，珍珠同椰果煙韌咬口，甜度適中。荔枝紅茶荔枝香味同紅茶調教平均，紅茶不會蓋過荔枝味，比較清香，飲落舒服。