chioyan
雞皮類串燒正
chioyan
等级4
2025-11-17
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我去完日本諗住跟朋友食個串燒聚會,原來燒烤堂搬左去家樂坊,地方更大更乾淨。

叫左杯sapporo premium,好快來左鹽燒雞皮,大塊又脆口,佐酒相當不錯。仲有係啤酒買一送一,叫左一杯先。我唔飲酒的,所以叫左甘草柑橘茶,生津又養喉,唔怕熱氣啦!


食物算來得快,有個燒烤爐具可以溫熱,所以桌上不用太多碟子了。

鹽燒三黃雞腿肉
鹽燒雞中翼
a4和牛
牛小排
牛舌拖羅
鹽燒豚肉荔枝卷
紫蘇雞皮蝦
雞皮墨魚滑
蒜蓉燒生蠔
蒜蓉牛油酒煮蜆
焦糖青蘋果鵝肝多士
鰻魚炒飯
蜜糖菠蘿

我們叫了牛,雞,海鮮類,其實有羊架,不過朋友不太喜歡食羊。牛肉相當唔錯,油脂分佈均勻。雞肉嫩滑,唔好太乾太焦。豚肉荔枝卷很解膩,而且豬肉滲透果香。喜歡雞皮夠香口,手工相當不錯,紫蘇跟蝦很配,墨魚滑彈牙,外脆內軟。

一品料理很出色,蜆肉肥美,蒜蓉包可以蘸上醬汁一齊食。鰻魚炒飯醬汁香甜,鰻魚軟嫩。鵝肝多士係大塊,蘋果無菠蘿甘酸,呢個配搭比較清新。生蠔飽滿,當日太多人叫,所以等得耐左,值得的,因為很鮮美。

甜品我會比較傾向食燒菠蘿,香甜又酸酸的。


以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
5
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食