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2018-08-30
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寫開元朗又寫元朗, 天氣超熱...無咩胃口，所以打算食d 開胃南洋野，比我搵到間叫"南香雞飯"兩點幾鐘過左午市，不用等位。店內好細，裡面只有四張可以坐四個人的枱, 外面就有兩張。午市選擇十分豐富，有9款選擇，有飯有麵!!我當然選擇今日主角"海南雞飯, 跟手叫杯馬來白咖啡，店員會問要唔要湯，當然要試埋主角出場! 分量絕對夠填飽肚餓的胃! 油飯好香～～雞分量好多, 已經起骨! 正!!有時d海南雞有骨我都覺得唔正宗!叫得海南雞一定要有---雞啫喱!! 什麼叫"雞啫喱"?? 雞啫喱;係要蒸熟隻雞, 立即將隻雞浸入冰，急速遇冷時凝固的骨膠原!! 所以大家千萬唔好以為係肥膏!!食海南雞我慣常都會點醬, 店有兩種選擇; 甜豉醬，辣醬（不太辣), 杯馬來白咖啡都幾大杯，幾好飲. 最後碗湯就真係配角，有條節瓜，有點普通，好在不油，不多味精!!
午市選擇十分豐富，有9款選擇，有飯有麵!!
我當然選擇今日主角"海南雞飯, 跟手叫杯馬來白咖啡，店員會問要唔要湯，當然要試埋
主角出場! 分量絕對夠填飽肚餓的胃! 油飯好香～～雞分量好多, 已經起骨! 正!!
有時d海南雞有骨我都覺得唔正宗!
叫得海南雞一定要有---雞啫喱!! 什麼叫"雞啫喱"?? 雞啫喱;係要蒸熟隻雞, 立即將隻雞浸入冰，
急速遇冷時凝固的骨膠原!! 所以大家千萬唔好以為係肥膏!!
食海南雞我慣常都會點醬, 店有兩種選擇; 甜豉醬，辣醬（不太辣), 杯馬來白咖啡都幾大杯，幾好飲.
最後碗湯就真係配角，有條節瓜，有點普通，好在不油，不多味精!!
题外话/补充资料：
我見晚市佢有其他野用正宗怡寶芽菜!!香港好小見, 條條肥大的芽菜!!
總捨價錢，分量十分抵食!!。因為店細得一個侍應，服務可以接受，店員有禮貌。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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