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2025-04-24
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復活節同屋企人嚟過食lunch，初時老竇都唔肯嚟，話啲Portion太細，又成日同喺日本食過嘅魚生比較，點知嗰日佢喜出望外，話啲份量比以前多咗好多，質素又好咗。於是佢今日主動話要嚟呢度食dinner。因為佢始終對啲刺身念念不忘，所以今次佢指定話要order特上刺身拼盤。原本我今日唔想食刺身，但見佢係咁讚不絕口，我都忍唔住要食返幾件。果然全部魚生都非常新鮮，特別係個厚切三文魚刺身，非常肥美，加上嗰陣魚油甘香，老竇話第一次食魚生食到唔捨得吞，想等嗰陣甘香喺個口腔入邊再迴盪多陣。另外甜蝦非常大隻完全唔腥，仲有其他例如拖羅同帶子等等全部口感都非常好，厚厚的，軟軟腍腍。至於海膽，都屬於有質素，有鮮甜味同有口感，唔會一pat嘢，但比起喺日本當地食嘅北海道直送海膽，鮮甜味都會爭咗少少。我自己就叫咗炙燒左口魚裙邊壽司同埋炙燒三文魚壽司，仲有三文魚芝士青瓜卷，又係好新鮮，好厚身，咬落去嘅口感好滿足。阿媽叫咗壽司拼盤，賣相不過不失，我淨係試咗三文魚子軍艦，滿滿嘅三文魚子喺口裏面爆開真係好滿足。佢另外仲叫咗三文魚腩壽司，又係非常肥美甘香。今餐比較遜色就係靜岡高糖度蕃茄配黑松露鹽，個蕃茄好細切得好薄，同埋冇乜
因為佢始終對啲刺身念念不忘，所以今次佢指定話要order特上刺身拼盤。原本我今日唔想食刺身，但見佢係咁讚不絕口，我都忍唔住要食返幾件。
特上刺身拼盤
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果然全部魚生都非常新鮮，特別係個厚切三文魚刺身，非常肥美，加上嗰陣魚油甘香，老竇話第一次食魚生食到唔捨得吞，想等嗰陣甘香喺個口腔入邊再迴盪多陣。
另外甜蝦非常大隻完全唔腥，仲有其他例如拖羅同帶子等等全部口感都非常好，厚厚的，軟軟腍腍。至於海膽，都屬於有質素，有鮮甜味同有口感，唔會一pat嘢，但比起喺日本當地食嘅北海道直送海膽，鮮甜味都會爭咗少少。
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我自己就叫咗炙燒左口魚裙邊壽司同埋炙燒三文魚壽司，仲有三文魚芝士青瓜卷，又係好新鮮，好厚身，咬落去嘅口感好滿足。
炙燒左口魚裙邊+炙燒三文魚壽司+三文魚芝士青瓜卷
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阿媽叫咗壽司拼盤，賣相不過不失，我淨係試咗三文魚子軍艦，滿滿嘅三文魚子喺口裏面爆開真係好滿足。佢另外仲叫咗三文魚腩壽司，又係非常肥美甘香。
壽司拼盤
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三文魚腩壽司
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今餐比較遜色就係靜岡高糖度蕃茄配黑松露鹽，個蕃茄好細切得好薄，同埋冇乜黑松露鹽味，不過個蕃茄係好鮮味好甜，食完好開胃，尤其當食完啲壽司覺得有啲膩嘅時候，食一片蕃茄感覺好Refreshing。
靜岡產高糖度蕃茄佐黑松露鹽
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今餐大家都食得好滿足，老竇話好掛住件三文魚刺身，真係第一次聽佢講話好掛住啲日本嘢……
特上刺身拼盤
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