潮興魚蛋粉

营业中

休息中

今日刚好早上有野来铜锣湾做，10点钟左右想找早餐吃，经过了这间潮兴鱼蛋粉，突然心血来潮来了一份略有惊喜的早餐。 一般来说我对连锁店都没有什么信心，所以来尝试只为填报肚。看了一下店里的选择，既然有崩沙腩那就试试看吧，加上店员说只有早上来才有机会试到，一般去到中午都卖晒。我叫的是崩沙腩米粉，崩沙腩又叫牛爽腩，是牛腩里面最软同时带牛筋和部分脂肪的部位。这里的肉入口即溶，非常爽口，配上该店的潮州辣椒油和他们的汤底简直是一级的享受。这是我吃过最好的潮州面店之一，我会再回来的。