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2024-04-17
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朋友於荃灣工作，在工業區內發掘了一間經營多年質素也很好的屋酒屋，今晚邀請齊去一嚐滋味。來到這間居酒屋門面十分低調，內進觀感卻截然不同！內部佈滿日式彩旗和牆畫作裝飾，濃厚東瀛氣氛的居酒屋佈置，彷如置身於日本的居酒屋內。看了Menu我們選了其中一份二人套餐的 " 廚師發板 "。內有~壽司4款刺身6款串燒4款食事甜品$680 / 位枝豆。河豚魚乾老闆一人主理~在等待美食的同時享用着前菜，將日間紧张的心情調節一下慢下來好好享受一頓美食。枝豆爽口好有豆香。河豚乾脆口，味道鮮濃點些沙律醬更添風味。螢光魷魚這個會發光的魷魚是吃時令的，一般在餐廳多是吃到醃製，所以不經常有得吃到新鮮的，今晚開心可吃到熟食新鮮的！每隻都脹卜卜的，口感爽脆非常鮮甜，下層配上新鮮海苔酸味味的醋汁點醒了味蕾。串燒雞翼~開了邊方便進食，燒得香脆濕潤嫩滑不過乾。雞皮~酥脆甘香佐酒一流！墨魚咀~柔軟得來有嚼口。蒜蓉燒扇貝~扇貝鮮嫩甜美，蒜蓉有點辛辣配合牛油香味十足！壽司鯛魚，赤身，油甘魚，吞拿魚面頰肉壽司刺身款款色澤剔透很新鮮，飯粒軟綿。刺身六款拖羅。平貝。池魚。冰螺。銀鱈魚。大溝貝。眼前一亮！整碟刺身閃閃爍的充滿海洋味！蟹子
來到這間居酒屋門面十分低調，內進觀感卻截然不同！內部佈滿日式彩旗和牆畫作裝飾，濃厚東瀛氣氛的居酒屋佈置，彷如置身於日本的居酒屋內。
看了Menu我們選了其中一份二人套餐的 " 廚師發板 "。
內有~
壽司4款
刺身6款
串燒4款
食事
甜品
$680 / 位
枝豆。河豚魚乾老闆一人主理~在等待美食的同時享用着前菜，將日間紧张的心情調節一下慢下來好好享受一頓美食。
枝豆爽口好有豆香。
河豚乾脆口，味道鮮濃點些沙律醬更添風味。
枝豆。河豚魚乾
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這個會發光的魷魚是吃時令的，一般在餐廳多是吃到醃製，所以不經常有得吃到新鮮的，今晚開心可吃到熟食新鮮的！
螢光魷魚
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串燒雞翼~開了邊方便進食，燒得香脆濕潤嫩滑不過乾。
雞皮~酥脆甘香佐酒一流！
墨魚咀~柔軟得來有嚼口。
蒜蓉燒扇貝~扇貝鮮嫩甜美，蒜蓉有點辛辣配合牛油香味十足！
壽司鯛魚，赤身，油甘魚，吞拿魚面頰肉
壽司刺身款款色澤剔透很新鮮，飯粒軟綿。
壽司四款
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刺身六款
拖羅。平貝。池魚。冰螺。銀鱈魚。大溝貝。
眼前一亮！整碟刺身閃閃爍的充滿海洋味！
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非常有質素！很滿意！
鮮濃豚骨湯烏冬
湯底濃厚鮮味，烏冬質地煙韌彈口，蔬菜，紫菜和流心蛋材料豐富。
吃完美味的烏冬很有飽足感！套餐組合很好，不多也不少份量剛剛好！
還有甜品五色雪糕~
提子。開心果。咖啡果仁。曲奇。紫薯
一次過可嚐到五種口味，最喜歡是開心果和咖啡果仁味好幼滑，每款味道都濃郁。好味道！
五色雪糕
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