春嬌越南河

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銅鑼灣主要分為兩部份，分別係電車路以北嘅Sogo、銅鑼灣廣場一帶；同電車路以南時代廣場、希慎廣場一帶。你以為咁就好熟銅鑼灣？其實銅鑼灣仲有一條隱世食街，今次我哋就嚟到加路連山道搵食，試吓主打越南菜嘅春嬌。越式香茅雞翼非官方統計，香港人最愛嘅小食第一位一定係雞翼。雞翼即叫即炸，夠晒熱辣辣，雞皮帶有淡淡嘅香茅味，至於肉質嫩滑，好滋味！香茅豬扒荷蛋葱油飯嘩！香茅豬扒驚喜地有兩塊，醃得入味，肉質軟腍鬆化。至於重點當然係葱油啦，記住將蛋黃、豉油同葱油撈埋一齊食，白飲嘅味道層次即刻大大提升。生熟牛肉河粉湯底固然係重點啦！香濃嘅牛肉味，但湯色清澈，牛肉味清而不濁。生牛肉同熟牛肉比例各半：生牛肉就比較嫩滑、熟牛肉嘅味道就相對濃郁，各有賣點。但最驚喜就係河粉非常爽滑，爽晒牛汁。志明奶茶飲品方面就叫咗志明奶茶，特意叫少煉奶，除咗唔想太甜，更可以細味香濃嘅茶膽。