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2021-03-31
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好耐冇去過新蒲崗廣場，估唔到開咗好多年嘅日本餐廳竟然變咗間黃店。最特別嘅係喺一間餐廳可以食晒日本菜🇯🇵同泰國菜🇹🇭！🥢火炙魔鬼魚鰭 $98燒得香脆香口，又有魚乾嘅甜味。配上帶唐辛子嘅蛋黃醬好夾。🥢雞泡魚乾 $98雞泡魚乾表面均勻地搽上蜜汁，喺烹調過程中吸收晒甜味。口感同味道都好似肉乾。淨食偏鹹但適合餸酒。🥢赤雞．雞胸軟骨 $38雞胸軟骨爽脆但比膝軟骨更為軟身，口感更勝一籌。🥢鹿兒島．黑豚腩串 $38油香重又冇羶味。配上燒洋蔥減低油膩感。🥢南部雞．手羽先 $38採用鹽燒製法，表面燒得金黃，乾身香脆。🥢極和牛．牛肋肉 $42軟腍肉味重，仲充滿肉汁。🥢燒肉丼 澳洲和牛使用 $118丼飯表面鋪滿半熟嘅燒肉。軟腍又帶有少許油香。伴上蛋絲、大蔥、沙律菜、生蛋黃，撈埋味道口感都好豐富。🥢鰻魚丼 $108鰻魚肥美誘人，成碗飯都淋上燒汁。只係缺乏漬物配菜，感覺較為單調。
🥢火炙魔鬼魚鰭 $98
燒得香脆香口，又有魚乾嘅甜味。配上帶唐辛子嘅蛋黃醬好夾。
🥢雞泡魚乾 $98
雞泡魚乾表面均勻地搽上蜜汁，喺烹調過程中吸收晒甜味。口感同味道都好似肉乾。淨食偏鹹但適合餸酒。
🥢赤雞．雞胸軟骨 $38
雞胸軟骨爽脆但比膝軟骨更為軟身，口感更勝一籌。
🥢鹿兒島．黑豚腩串 $38
油香重又冇羶味。配上燒洋蔥減低油膩感。
🥢南部雞．手羽先 $38
採用鹽燒製法，表面燒得金黃，乾身香脆。
🥢極和牛．牛肋肉 $42
軟腍肉味重，仲充滿肉汁。
🥢燒肉丼 澳洲和牛使用 $118
丼飯表面鋪滿半熟嘅燒肉。軟腍又帶有少許油香。伴上蛋絲、大蔥、沙律菜、生蛋黃，撈埋味道口感都好豐富。
🥢鰻魚丼 $108
鰻魚肥美誘人，成碗飯都淋上燒汁。只係缺乏漬物配菜，感覺較為單調。
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