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鐵皮屋的快靚正鑊氣碟頭飯
2012-05-07 108 浏览
雖然旺場，菜即叫即炒也比鬼佬快餐有效率，才不過三個動作，廚師已將排骨走油，連同波椒埋個濃芡，就這樣淋在炸米粉上，是港式小廚的效率特色。米粉一炸，油膩也是當然的，不過頗香口，芡汁也比不少茶餐廳夠味，如果你是吃得慣芡那類人，值得叫來試試，不然肉質天然的排骨醃得也夠味，用來伴白飯吃亦不錯。
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雖然旺場，菜即叫即炒也比鬼佬快餐有效率，才不過三個動作，廚師已將排骨走油，連同波椒埋個濃芡，就這樣淋在炸米粉上，是港式小廚的效率特色。米粉一炸，油膩也是當然的，不過頗香口，芡汁也比不少茶餐廳夠味，如果你是吃得慣芡那類人，值得叫來試試，不然肉質天然的排骨醃得也夠味，用來伴白飯吃亦不錯。
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卫生
抵食
用餐途径
堂食