米芝蓮星級主厨坐镇的Leela
是Chaat前主廚Manav Tuli主理的新派印度菜
入口神秘紫色的長廊、綠值環繞的露天庭院
藤編吊燈傾瀉暖光
從裝潢到杯碟餐具都十分講究
彷彿走進了印度皇宮用餐
🪔 前菜雙重奏
▫ LUCKNOWI TOKRI CHAAT
脆薯絲籃盛滿扁豆、鷹嘴豆、甜酸醬、乳酪、石榴籽
敲碎混合，口感豐富，清新開胃
▫ BAKED CHETTINADU DUCK SAMOSA
甜筒造型酥皮裹慢炖鸭肉，鴨肉帶微微煙燻香
薄荷醬清新解膩
🔥 窯爐燒烤盛宴
▫ HONEY SESAME PORK RIBS
蜜糖芝麻烤的豬肋骨焦邊凝脂，肉質軟嫩離骨
▫ TANDOORI SHENGA CHUTNEY SQUID
超好吃‼‼‼
魷魚圈彈牙不韌，煙燻香氣和魷魚鮮味結合
青辣椒醬提鮮微辣
🍛 主菜 - 咖哩風暴登陸
🥘SMOKED BUTTER CHICKEN
雞腿肉浸潤番茄奶油咖哩，蘋果木熏香，搭配現烤上桌的蒜香烤餅，馬上被清盤‼
🍚BONE MARROW & BEEF CHEEK BIRYANI
牛筒骨釀進香料飯中，揭開酥皮後把牛骨髓與印度長米、牛頰肉燉拌勻
是我至今吃過口感最豐富、香料味最濃郁的印度飯
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🍧 MANGO MASTANI
冰淇淋下是新鮮芒果搭配堅果
清甜解膩恰到好處
對於印度餐我一直沒什麼好感，Leela讓我對印度美食有新的體會和改觀，食物、裝潢、服務等各方面的表現都很出色
非常適合慶祝特別日子或者約會、聚會
餐廳包廂當天還有人開生日party呢！
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