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2025-04-26
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**整體評價：★★★★☆（4/5）** **人均消費：約 HKD 80-120****食物點評** 1. **玉米起司蛋餅** - **外皮**：蛋餅皮煎得金黃微脆，厚度適中，帶有淡淡蛋香。 - **內餡**：玉米粒清甜，搭配融化起司，奶香濃郁，口感豐富。 - **醬料**：附甜辣醬或醬油膏，建議搭配甜辣醬更提味。 - **整體**：簡單卻滿足，適合早餐或輕食，但分量稍小，男生可能需要加點。 2. **眷村牛肉麵** - **湯頭**：紅燒湯底濃郁但不油膩，帶有淡淡中藥香，微辣開胃。 - **牛肉**：牛腱肉軟嫩入味，厚度適中，約有4-5塊，分量足。 - **麵條**：粗麵有嚼勁，吸附湯汁能力強，但煮得稍偏軟，喜歡硬麵的人可要求煮硬一點。 - **配菜**：附酸菜和青菜，酸菜爽脆，平衡湯頭的厚重感。 ### **服務與環境** - **服務**：店員親切，上菜速度快，需自行到櫃檯點餐。 - **環境**：裝潢復古，帶台灣眷村風格，座位較緊湊，適合1-4人用餐。 **性價比
**人均消費：約 HKD 80-120**
**食物點評**
1. **玉米起司蛋餅**
- **外皮**：蛋餅皮煎得金黃微脆，厚度適中，帶有淡淡蛋香。
- **內餡**：玉米粒清甜，搭配融化起司，奶香濃郁，口感豐富。
- **醬料**：附甜辣醬或醬油膏，建議搭配甜辣醬更提味。
- **整體**：簡單卻滿足，適合早餐或輕食，但分量稍小，男生可能需要加點。
2. **眷村牛肉麵**
- **湯頭**：紅燒湯底濃郁但不油膩，帶有淡淡中藥香，微辣開胃。
- **牛肉**：牛腱肉軟嫩入味，厚度適中，約有4-5塊，分量足。
- **麵條**：粗麵有嚼勁，吸附湯汁能力強，但煮得稍偏軟，喜歡硬麵的人可要求煮硬一點。
- **配菜**：附酸菜和青菜，酸菜爽脆，平衡湯頭的厚重感。 ### **服務與環境**
- **服務**：店員親切，上菜速度快，需自行到櫃檯點餐。
- **環境**：裝潢復古，帶台灣眷村風格，座位較緊湊，適合1-4人用餐。
**性價比**
- 蛋餅價格合理，牛肉麵稍貴但用料實在，整體價位在銅鑼灣屬中等。
### **改進建議**
- 蛋餅可增加起司分量或提供加價升級選項。
- 牛肉麵的麵條硬度可讓客人選擇。
**總結**： 老厝邊是銅鑼灣少見的道地台灣味，玉米起司蛋餅香甜濃郁，眷村牛肉麵湯頭出色，適合想念台灣小吃的你。雖有小缺點，但整體值得一試！
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