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2023-12-08
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🔺牛三寶蔥油拌麵$86一上桌就被牛肉的份量嚇到，多到把麵條完全蓋掉牛筋非常入味而且熬至軟熟，膠質重又煙韌卻不黏牙，而且份量是最多的牛肚也是切成厚切的，滷水味甜不會很鹹，牛肚彈牙口感剛好牛展比較厚切，也是煮至軟身，咬下去很鬆化麵條選擇了蔥油拌麵，麵條非常入味，帶著淡淡蔥油香，可惜有點濕，如果可以變乾拌麵會更和我口味🔺紅蔥油雞肉便當$65雞肉是慢煮雞胸非常健康，肉質軟嫩；配上紅蔥醬帶點甜甜的味道蠻開胃的又不會太油另外還有配菜 - 大豆芽、萵荀炒蘿蔔和肉碎四季豆，全部都很新鮮調味簡單卻惹味底下的飯用上珍珠米，粒粒分明口感更煙韌，完全不會太濕太軟我很喜歡🔺皮蛋九層塔起司蛋餅$38第一次吃這個組合的蛋餅蠻新鮮的皮蛋的份量很多卻又不會太鹹，配上融化的芝士很惹味；蛋餅餅皮煙韌有咬口；我覺得一定要沾旁邊甜酸醬會更好吃
🔺牛三寶蔥油拌麵$86
一上桌就被牛肉的份量嚇到，多到把麵條完全蓋掉
牛筋非常入味而且熬至軟熟，膠質重又煙韌卻不黏牙，而且份量是最多的
牛肚也是切成厚切的，滷水味甜不會很鹹，牛肚彈牙口感剛好
牛展比較厚切，也是煮至軟身，咬下去很鬆化
麵條選擇了蔥油拌麵，麵條非常入味，帶著淡淡蔥油香，可惜有點濕，如果可以變乾拌麵會更和我口味
🔺紅蔥油雞肉便當
$65
雞肉是慢煮雞胸非常健康，肉質軟嫩；配上紅蔥醬帶點甜甜的味道蠻開胃的又不會太油
另外還有配菜 - 大豆芽、萵荀炒蘿蔔和肉碎四季豆，全部都很新鮮調味簡單卻惹味
底下的飯用上珍珠米，粒粒分明口感更煙韌，完全不會太濕太軟我很喜歡
🔺皮蛋九層塔起司蛋餅
$38
第一次吃這個組合的蛋餅蠻新鮮的
皮蛋的份量很多卻又不會太鹹，配上融化的芝士很惹味；蛋餅餅皮煙韌有咬口；我覺得一定要沾旁邊甜酸醬會更好吃
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