赤貝刺身 - 有淡淡的甜味,也有點水的味道,唔夠凍
在試食這一間金田長之前，已經試過元朗原店。
火山卷，第一次食時，覺得好大的一件東東。不知道如何去食，但是可能因為原店太忙的關係，第一次食火山卷時，一夾起就已經散了，但這一次夾起時，雖然不能話好結實，但最起碼可以夾起不會散。味道沒有太大的分別，上面的蟹籽有點咸味，沙拉醬有點酸，三文魚也是薄薄的，其他材料也不錯，有小小肉鬆，食上去不錯。
8吋長壽司，點了推介的三種（牛油魚，鰻魚及劍魚），牛油魚的感覺似是帶有小小牛油味，吞拿魚的質感，味道一般。劍魚很薄，食唔到魚味及唔夠凍。鰻魚是三種推介魚中最好的一種，因為我怕鰻魚的骨，所以不太愛食鰻魚，但這一家的鰻魚肉厚，甜味正常，骨很小，很值得一試。
赤貝刺身，有淡淡的甜味,也有點水的味道（蒸餾水的感覺）,唔夠凍，普通。
廣島燒，份量小,只有邊熱,帶有小小蝦膏味，普通。
