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2024-09-02
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川火堂像家庭式經營模式,店員都親切友善。川式口水雞口水雞冰鎮後食落凍凍地口感,肉質嫩滑,以勁麻又濃厚嘅花椒做成嘅醬汁,真係體現到川菜嘅香麻辣嘅滋味。清炒萵筍絲切絲清炒嘅萵筍,唔油膩之餘亦爽脆清甜。金湯酸菜魚(小辣)一個熱鍋內的豐富材料,黑魚薄片口感嫩滑,薯粉滑溜又吸味,豆芽、酸菜的脆爽,食落刺激又開胃。熊貓冰粉熊貓綿花糖、提子乾、山楂粒,花生碎、又滑又凍嘅冰粉加入黑糖,口感凍冰冰又甜甜酸酸。手工紅糖糍粑外面酥脆內裡煙韌,黃豆粉豆味濃郁,中和番紅糖嘅香甜。
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