影片
更多
2012-08-31
1019 浏览
其實不論在居住的地區，還是公司附件，譚仔這類的雲貴川米線食店好像愈開愈多，長久不衰。估計除了受本地食客歡迎之外，還吸引了來港的內地遊客，以及想嘗試內地食品的外國人。因為家附近的一家譚仔長期擠滿人，也總是有人在門外大排長龍，我一直怕等，而沒有去吃，今天恰好在尖沙咀，決定進去一試。 環境方面，由於這並不是尖沙咀人流最集中的地方，可謂旺中帶靜，又因為剛過六點，還不是吃飯的高峰時間，人不算多得很誇張，但卻已滿了八成。或許是人流多而服務員少，我找到一個靠窗的位置時，桌面還沒被清理，我招手招了好久，服務員卻忙得團團轉，先回應我叫我稍等，同一時間忙寫單忙捧餐。 環顧四週，有不少操普通話的家庭遊客，邊吃邊談話，再加上食客招手沒人看見就會呼喊，服務生也忙著回應，環境十分熱鬧，有點嘈吵。 食物方面，其實雲南米線的配料萬變不離其中，幾乎怎樣的米線都是差不多的配料。我突然很想吃魚蛋，於是要了魚蛋酸辣米線，配一杯熱奶茶。 先上來的是熱奶茶，但味道稍為遜色，茶味不夠香濃，奶太多，很膩，重點還在於，不夠熱，雖然夠大杯，但以上因素使奶茶的味道大打折扣。 等了頗久才有魚蛋酸辣米線的登場，酸辣的湯底以酸的比
其實不論在居住的地區，還是公司附件，譚仔這類的雲貴川米線食店好像愈開愈多，長久不衰。估計除了受本地食客歡迎之外，還吸引了來港的內地遊客，以及想嘗試內地食品的外國人。因為家附近的一家譚仔長期擠滿人，也總是有人在門外大排長龍，我一直怕等，而沒有去吃，今天恰好在尖沙咀，決定進去一試。
環境方面，由於這並不是尖沙咀人流最集中的地方，可謂旺中帶靜，又因為剛過六點，還不是吃飯的高峰時間，人不算多得很誇張，但卻已滿了八成。或許是人流多而服務員少，我找到一個靠窗的位置時，桌面還沒被清理，我招手招了好久，服務員卻忙得團團轉，先回應我叫我稍等，同一時間忙寫單忙捧餐。
環顧四週，有不少操普通話的家庭遊客，邊吃邊談話，再加上食客招手沒人看見就會呼喊，服務生也忙著回應，環境十分熱鬧，有點嘈吵。
食物方面，其實雲南米線的配料萬變不離其中，幾乎怎樣的米線都是差不多的配料。我突然很想吃魚蛋，於是要了魚蛋酸辣米線，配一杯熱奶茶。
先上來的是熱奶茶，但味道稍為遜色，茶味不夠香濃，奶太多，很膩，重點還在於，不夠熱，雖然夠大杯，但以上因素使奶茶的味道大打折扣。
等了頗久才有魚蛋酸辣米線的登場，酸辣的湯底以酸的比例較強，我幾乎吃不到有辣味，湯底夠自然，不太有味精的感覺，值得一讚。份量也夠多，一個食量普通的女生，可以吃兩餐了。魚蛋和米線的份量是多得出奇。
說說魚蛋吧，夠彈牙和爽口，米線也爽稔適中。但除了魚蛋和米線之外，配料只有芽菜和少許蔥，雖然芽菜的份量也多，但實在比較單調。如能加入紫菜、花生、肉碎、芫妥則更佳。
味道不錯，但因為配料少而有點寡，此乃美中不足之處。因為大碗的緣故，吃得也夠飽，米線也夠熱，可謂不過不失。
米線加奶茶，３２元，以這樣的價錢實在不宜過分要求吧！
张贴
