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2022-12-13
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開始可以去旅行．正日唔齊人，於是一家人提早齊齊整整做冬節，今天帶同家中長輩閒逛科學園，然後預先訂座這間朋友介紹的中式餐館晚餐餐廳位置在湖邊，有室內及室外位置，室外可以近望湖景感覺好chill，但這幾天氣溫驟降而且有老人家，我們還是選擇坐室內比較好<<前菜任選2款 $98>>//酒香牛舌 + 慢煮醉鮑2隻//先來兩款前菜，酒香牛舌，牛舌切成立體長方形狀，厚身令口感更能食到濃濃的牛味，滲出濃濃的酒香鮑魚肉質嫩滑，易咬口//爆汁乳鴿1隻 $68//乳鴿外皮燒至脆卜卜，內裡超多肉，而且肉汁豐富又夠開口，油香濃郁而不覺肥膩，必點！//牛油果蝦春卷 $48//春卷捲薯牛油果加蝦蓉醬，皮脆之餘，果蓉醬口感清新//沙薑懶人雞半隻 $98//炸子雞，中菜必點！懶人雞原來是手撕雞的意思，沒有骨而且皮脆肉嫩，正！//肉骨茶 $78//用中國茶壺茶具盛載著頗有特式，湯好入味，藥材味出，剛好遇著我們吃的那天天氣凍，飲這個肉骨茶感覺好舒服//避風塘軟殼蟹 $108//避風塘炒料，有辣椒乾，炸蒜，乾蔥粒，炒得好香而且份量夠多，沾滿了每一塊軟殼蟹軟殼蟹每塊也很大份，軟殼蟹食到有蟹肉味，
餐廳位置在湖邊，有室內及室外位置，室外可以近望湖景感覺好chill，但這幾天氣溫驟降而且有老人家，我們還是選擇坐室內比較好
<<前菜任選2款 $98>>
//酒香牛舌 + 慢煮醉鮑2隻//
先來兩款前菜，酒香牛舌，牛舌切成立體長方形狀，厚身令口感更能食到濃濃的牛味，滲出濃濃的酒香鮑魚肉質嫩滑，易咬口
//爆汁乳鴿1隻 $68//
乳鴿外皮燒至脆卜卜，內裡超多肉，而且肉汁豐富又夠開口，油香濃郁而不覺肥膩，必點！
//牛油果蝦春卷 $48//
春卷捲薯牛油果加蝦蓉醬，皮脆之餘，果蓉醬口感清新
//沙薑懶人雞半隻 $98//
炸子雞，中菜必點！懶人雞原來是手撕雞的意思，沒有骨而且皮脆肉嫩，正！
//肉骨茶 $78//
用中國茶壺茶具盛載著頗有特式，湯好入味，藥材味出，剛好遇著我們吃的那天天氣凍，飲這個肉骨茶感覺好舒服
//避風塘軟殼蟹 $108//
避風塘炒料，有辣椒乾，炸蒜，乾蔥粒，炒得好香而且份量夠多，沾滿了每一塊軟殼蟹
軟殼蟹每塊也很大份，軟殼蟹食到有蟹肉味，炸粉不算過厚，食落酥脆可口
//三蝦豆苗 $78//
豆苗份量非常多，櫻花蝦及蝦乾味道好香，連同豆苗一起吃，令豆苗的味道更香
//烈焰波蘿炒飯 $128//
原個波蘿上，然後店員用火槍點起令整個菠蘿的賣相更美，視覺效果佳，絕對是打卡必點！內裡是菠蘿加瑤柱蛋白炒飯，值得一提是菠蘿底刮得很深，炒飯的份量夠多，夠分晒甘多人食
//牛榛仔(榛子朱古力)2隻 $49//
是酒樓的流心奶皇飽，將內裡的奶皇變成榛子朱古力，熱辣辣流心朱古力，是朱古力必點，仲有cute cute 的牛仔外表絕對是IG-able
//流心綠茶芝麻球 $38//
又是點心系列的煎堆仔，內裡變成綠茶醬，綠茶味揮左了煎堆仔的油膩感，口感外脆內軟
//柱花烏龍 $28 + 瑰荔堂煌 $28//
最後加了兩支冷泡茶，揮走口內的飽膩感
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