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2022-08-02
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行過如心廣場見到有點一龍點心放題, 一於卜枱擦番餐。一行4人去到餐廳, 都有幾枱客,待應安排入座, 放題系用傳統點心紙剔, 叫了蝦餃, 燒賣, 小龍包, 牛拍葉, 百花釀魚肚, 鮮魷, 咸水角, 春卷, 奶黃流沙包, 义燒包等等。首先上枱係蝦鮫, 賣相頗靚, 但夾起蝦餃時, 蝦同皮立即分離, 蝦肉並不彈牙, 好似不太新鮮, 蝦餃做得好不好, 就知道間酒樓師傅有幾得, 有些失望。燒賣味道正正常常, 啲蝦肉也是麻麻。反而义燒包就有驚喜, 不太咸幾好食。蘿蔔糕又系麻麻地, 粉多過蘿蔔, 質地偏硬。蒸鮮魷又係失敗之作, 鮮魷全碟都係碎碎屑屑擺埋, 可以講完全無哩味道😢。好彩每位奉送鮑魚酥或燕窩旦撻補償番味蕾啫, 真心講好食, 無論賣相同質量系這個點心放題的靈魂😍。總結：之前有來过這間分店吃过, 不是放題, 点心好好吃, 不知道是否做了放題就質量下降了。
一行4人去到餐廳, 都有幾枱客,待應安排入座, 放題系用傳統點心紙剔, 叫了蝦餃, 燒賣, 小龍包, 牛拍葉, 百花釀魚肚, 鮮魷, 咸水角, 春卷, 奶黃流沙包, 义燒包等等。
首先上枱係蝦鮫, 賣相頗靚, 但夾起蝦餃時, 蝦同皮立即分離, 蝦肉並不彈牙, 好似不太新鮮, 蝦餃做得好不好, 就知道間酒樓師傅有幾得, 有些失望。
燒賣味道正正常常, 啲蝦肉也是麻麻。
反而义燒包就有驚喜, 不太咸幾好食。
蘿蔔糕又系麻麻地, 粉多過蘿蔔, 質地偏硬。
蒸鮮魷又係失敗之作, 鮮魷全碟都係碎碎屑屑擺埋, 可以講完全無哩味道😢。
好彩每位奉送鮑魚酥或燕窩旦撻補償番味蕾啫, 真心講好食, 無論賣相同質量系這個點心放題的靈魂😍。
總結：之前有來过這間分店吃过, 不是放題, 点心好好吃, 不知道是否做了放題就質量下降了。
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