avocuddle
連續三屆米芝蓮上海菜🎖️流心奶黃芒果高力豆沙💛型爆煎餅歯牛肉卷|有人情味☺️適合家庭聚會
avocuddle
等级4
2025-08-27
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連續三屆米芝蓮推介上海菜🎖️
作為超愛上海菜嘅我同朋友去咗試~
Menu太多選擇,眼花撩亂

▶️ 辣椒皮蛋 ($58)
開胃前菜
皮蛋切片,入口滑捋捋
配上芫荽同辣油更美味🌿
辣椒皮蛋
辣椒皮蛋
$58

▶️ 山東煎餅歯牛肉卷大蔥 ($218)
呢個擺盤太型了吧😻似足片皮鴨
八片薄切牛𦟌質感軟腍,對應八塊煎餅
可以自行夾入酸甜話梅條、辛辣大蔥絲、櫻花蝦、醃蘿蔔

醬汁味道相當特別,唔識形容,大家試過先知~
全部嘢入口簡直係「百花齊放」🤣
最特別係有蛋散,加咗入去之後勁香脆,口感再豐富啲❣️
唯一覺得煎餅冇一般薄餅咁煙靭🫓
兩個人食,每人四件已經好飽肚
山東煎餅歯牛肉卷大蔥
山東煎餅歯牛肉卷大蔥
$218

▶️ 紅油抄手5粒 ($68)
走咗辣,變咗普通豉油雲吞🙈
不過比預期好食!
雲吞皮厚少少,勝在煙韌好咬口
肉餡餡料調味唔錯,豬肉多汁
豉油醬汁鹹度適中,好食過一般湯雲吞🥟
紅油抄手5粒
紅油抄手5粒
$68

▶️ 高力芒果奶黃4件 ($65)
重點推介俾大家❤️‍🔥
四粒圓轆轆脹卜卜,啱啱整起暖笠笠
外面食落似實身少少嘅棉花糖,入口細緻軟綿
雖然係炸,但0油膩感🤤完全冇油膱味
唔似一般高力豆沙用紅豆餡,呢個用流心奶黃同少許芒果蓉
奶黃吉士質感如布甸🍮甜度適中
芒果香甜🥭如果再多啲芒果更正
嫌唔夠甜可以再點糖粉
唔係好多地方有得食,因為好考功夫
呢個仲要超高質😋每人食兩球都未膩
高力芒果奶黃
高力芒果奶黃
$65

▶️ 香茅檸檬薏米水 ($34)
超大杯同好足料
底部成碗薏米,粒粒有咬口
另外仲有啲香甜冬瓜食
薏米水帶微微蜜糖甜味🍯飲落滋潤
香茅檸檬薏米水
香茅檸檬薏米水
$34

▶️ 丫頭 ($45)
呢杯嘢犀利囉
係芝士奶蓋番石榴芒果特飲🍹
飲落非常清爽,面層奶蓋滿滿
入面仲有啲珍珠咬下
丫頭
丫頭
$45

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全部餸菜都達水準,有驚喜😍抵佢攞米芝蓮
傳統上海菜味道仲帶點新意👍🏻
✨最鍾意一定係「高力豆沙」同「煎餅歯牛肉卷拼盤」✨

姐姐服務都唔錯,見唔少熟客幫襯
環境空曠舒服,非常適合一家團聚食飯
價錢相當合理,加一後大約$280/人

相信之後會回頭,好想試埋佢其他菜式💕嚟五六次都未試得晒
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
5
抵食
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