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奶温和融合都不错，黑巧和焦糖风味展现得流畅自然，就是奶多了点。整体喜欢的一杯，一分钟喝完就是最好的证明。
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之前在crew的湾仔老店喝过特调，说实话不怎么样，但特调踩雷实属正常，意式做发挥稳定才更重要。
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他们的意式算好喝的，一支坚果调性的巴西拼哥伦比亚和一支果香型的SOE埃塞都很经典，价格放在中环也能满足日常所需，特别是在这个寸土寸金的food court，显得十分合理。
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主打就意式和手冲，只有工作日营业，并且还不卖早咖啡，周六两次在附近觅食后想过来喝一杯的时候都扑了个空，不过晚上会变成Bar，想必还是很有氛围。
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咖啡师态度蛮好的，遇到熟客还能聊上几句。环境虽然就是一个开放式吧台，但对堂食和外带都很友好，风格跟背后设计感一流的Food court保持一致，像气派的剧院或者大舞台。
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