天府人家

营业中

休息中

同事說要請客，地點自然由他選擇。因為同事十分喜歡吃辣的東西，所以今次選的是川菜。由於午餐時段，用餐的人很多。幸好我們一早訂了位置，所以不用等位。午市套餐的款色不算太多，我們點了回鍋肉、酸菜魚和紅燒牛腩為主菜，又點了手拍靑瓜、涼拌三絲和茄子為小食，而生煎飽則為主食。三款小食很快送上桌。先試一口手拍青瓜，冰涼的靑瓜既爽脆又清甜，很開胃。而涼拌三絲也是以爽脆為賣點，咸咸的味道帶點紅蘿蔔的甜味。涼拌茄子的醬汁是辣辣的，十分醒胃。而三款主菜也陸續送上桌，賣相也算可以。先試一囗酸菜魚，魚肉很滑，囗感很好。但酸菜略嫌不够酸，並且只帶少許微辣。再試ㄧ囗牛腩，牛腩做得很腍滑，香味十足。可惜味道則不够濃郁，失去了川菜的特色。幸好最後一道菜沒有我們失望。回鍋肉的肉質很爽口，味道也够香够辣。大概是餐廳為了迎合香港人的囗味，而對菜式的味道作出了調整吧！