豊勝手丼 (已搬遷) 新店位置

今日係灣仔區放工，到晚飯時間就約咗朋友過黎銅鑼灣呢邊搵下有咩好食。見到哩間細細間但裝修好有日式風格的魚生丼專門店 豊勝手丼，就被佢的魚生飯吸引咗，原來佢個老闆係係香港專門推動日本飲食文化，開咗唔少唔同類型的日式餐廳。鋪頭入面比較細，行日本居酒屋路線，有大約4張二人檯餐牌有大約十三款魚生丼可揀，價錢由二百幾蚊到三百幾蚊都有，全部都係包定食套餐馥之丼，係表面燒過少少既帶子，厚身，有五大塊，燒過後有少少香口的感覺，加上帶子本身的鮮甜味，中間仲有拖羅，用日本米做的醋米飯。套餐有味噌湯，沙律，鮮魷魚等五品丼，有油甘魚，赤蝦，活帶子，三文魚腩，日本海膽，種類多，鮮甜，赤蝦肉嫩，大隻， 海膽有海水味，油甘魚同三文魚都厚切。