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2023-10-19
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而家食omakase閑閑哋都要上千元，唔通作為月光族真係冇機會食到？😭😭今次推介嘅呢一間新開的omakase，晚市只係需要$780一個人⚠️重點係！唔洗加一！⚠️激到良心，簡直係時光倒流價！內容都幾豐富㗎，絕對係物超所值！🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸一人前泓料理$780沙律野菜沙律搭配羅馬生菜和飛魚子，好清爽，飛魚子口感十足、打開胃口！刺身四點岩手縣生蠔以柚子啫喱和紫蘇花點綴，口感綿密且鮮甜！仲有新鮮的北寄貝有咬口！魴鮄魚魴鮄魚魚身肉質紮實，味道清甜，包住海膽和金色飛魚子，再配上經灸燒過的青魚，別有一番風味！香箱蟹賣相好吸引，最近蟹肉好當造呀！搭配南天葉，蟹醋、蟹肉和蟹膏，以及肉用醋。這道刺身帶有蟹的鮮味，仲有酸甜的風味！讚👍🏻壽司12件大拖羅：油香滿溢，入口滑溜，是我最愛的吞拿魚魚肉部位中吞拿魚：師傅說用了吞拿魚越嫩，肉質越酸，因此店家特地訂了成熟吞拿魚，讓食客品嚐鮮而不酸的吞拿魚吞拿面頰肉壽司：彈性，肉質爽口！帆立貝壽司油甘魚壽司甘海老蓉壽司將甘海老切碎，甜味更加均勻，加上明太子調味，微辣帶點刺激！牛肩壽司牛肩可選擇作刺身或壽司！微微炙過，讓牛肩肉半生熟口感！很驚艷！魷魚BB壽司比起普通的
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一人前泓料理$780
沙律
野菜沙律搭配羅馬生菜和飛魚子，好清爽，飛魚子口感十足、打開胃口！
刺身四點
岩手縣生蠔以柚子啫喱和紫蘇花點綴，口感綿密且鮮甜！仲有新鮮的北寄貝有咬口！
魴鮄魚
魴鮄魚魚身肉質紮實，味道清甜，包住海膽和金色飛魚子，再配上經灸燒過的青魚，別有一番風味！
香箱蟹
賣相好吸引，最近蟹肉好當造呀！搭配南天葉，蟹醋、蟹肉和蟹膏，以及肉用醋。這道刺身帶有蟹的鮮味，仲有酸甜的風味！讚👍🏻
壽司12件
大拖羅：油香滿溢，入口滑溜，是我最愛的吞拿魚魚肉部位
中吞拿魚：師傅說用了吞拿魚越嫩，肉質越酸，因此店家特地訂了成熟吞拿魚，讓食客品嚐鮮而不酸的吞拿魚
吞拿面頰肉壽司：彈性，肉質爽口！
帆立貝壽司
油甘魚壽司
甘海老蓉壽司
將甘海老切碎，甜味更加均勻，加上明太子調味，微辣帶點刺激！
牛肩壽司
牛肩可選擇作刺身或壽司！微微炙過，讓牛肩肉半生熟口感！很驚艷！
魷魚BB壽司
比起普通的魷魚🦑更綿密 微糯
帶有更濃郁的魷魚的香氣！
蜆清湯
蜆清湯加入了檸檬皮，使之有清爽檸檬香氣！
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除了omakase 套餐之後，餐廳也提供了串燒類型同埋日本丼飯：
免治雞肉棒搭配日本蛋
免治雞肉棒煎得剛剛好，外酥內嫩，混入脆骨勁有口感，而且，用上日本蛋，蛋黃鮮嫩，讓人回味無窮！
串燒雞腎
腎經切塊後串燒起來，很有嚼勁！
燒花魚一夜干
花魚烤製後，變成一夜干，口感酥脆，帶著淡淡的炭烤香氣，魚肉很鮮嫩！
三色飯（$280）(配沙律及非酒精飲品）
分別選擇了二色吞拿魚腩飯丼、火炙右口魚邊飯井、鰻魚飯丼！超值的配搭，一次過能夠滿足你三個願望！吞拿魚腩片片高質滑溜，火炙右口魚邊一如既往濃郁油脂豐富，鰻魚飯就最花心思，特地配上日本有馬山椒粉，
使鰻魚味道昇華！
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