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2018-10-15
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超重的金餐牌，很高貴的派頭，上面的卻是最地道的港式菜式。用上日本雞蛋、安格斯牛柳，配上這價錢。例湯，聽友人說單點要$180，沒有打開大餐牌深究。不錯，很清，味卻夠濃，很清甜。吃到最底有花膠絲，落足料。粟米斑塊炒飯龍躉斑塊，薄得基本上跟普通魚柳沒有分別。炸得乾身、鬆脆、不油膩，不是一般斑塊又濕又腍的炸粉，不過隨了咬下去的沙沙聲，大致上都差不多。粟米汁另上，似乎講究。可是，吃起來都是一樣，只比超市某綠色盒牌子的粟米的甜度底一點。炒飯有少少蛋香，飯粒乾身，是唯一合乎期望的部份。蕃茄焗豬扒飯賣相比粟米斑塊飯好一點點。宮崎快樂豬叉燒，跟大家樂一哥焗豬扒飯差不多腍，都是不嚡不韌但同時沒有咬口。蕃茄醬夠濃郁，芝士份量適當，不過性價比太低。幸好加錢要了太陽蛋，蛋是好吃的。叉燒煎雙蛋飯脹卜卜的九州蛋，好看又好吃。煎得不俗，蛋白底熟面不熟，蛋黃一刺便流出來，又厚又稠，把飯弄得黏黏的，伴飯一流。叉燒是厚切的，每件足足有3cm闊和3cm厚。不太甜，不過也沒有炭燒的燶邊。肉也零驚喜，不嚡不乾，濕度夠，但幾件都有筋，友人的那件，筋大得誇張，勉強吞下，差點成為第一個吃叉燒哽死的人。嚥下後，連喝了幾口水。飯配甜豉油還
例湯，聽友人說單點要$180，沒有打開大餐牌深究。不錯，很清，味卻夠濃，很清甜。吃到最底有花膠絲，落足料。
粟米斑塊炒飯龍躉斑塊，薄得基本上跟普通魚柳沒有分別。炸得乾身、鬆脆、不油膩，不是一般斑塊又濕又腍的炸粉，不過隨了咬下去的沙沙聲，大致上都差不多。
粟米汁另上，似乎講究。可是，吃起來都是一樣，只比超市某綠色盒牌子的粟米的甜度底一點。
炒飯有少少蛋香，飯粒乾身，是唯一合乎期望的部份。
蕃茄焗豬扒飯賣相比粟米斑塊飯好一點點。宮崎快樂豬叉燒，跟大家樂一哥焗豬扒飯差不多腍，都是不嚡不韌但同時沒有咬口。蕃茄醬夠濃郁，芝士份量適當，不過性價比太低。幸好加錢要了太陽蛋，蛋是好吃的。
叉燒煎雙蛋飯脹卜卜的九州蛋，好看又好吃。煎得不俗，蛋白底熟面不熟，蛋黃一刺便流出來，又厚又稠，把飯弄得黏黏的，伴飯一流。
叉燒是厚切的，每件足足有3cm闊和3cm厚。不太甜，不過也沒有炭燒的燶邊。肉也零驚喜，不嚡不乾，濕度夠，但幾件都有筋，友人的那件，筋大得誇張，勉強吞下，差點成為第一個吃叉燒哽死的人。嚥下後，連喝了幾口水。飯配甜豉油還好吧。還是吃燒味舖的好，即使不好吃，起碼夠化算。
付這價錢，絕對不接受這質素。
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