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2023-05-20
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🔺鴛鴦沙牛湯底$82 ❅ 沙爹湯底很濃郁，不是花生重而是沙爹醬味道較重的調味，卻又不會太肥膩牛骨清湯牛肉味很清甜，裡面的牛肋骨也很入味，最後還可以吃熟透的白蘿蔔一嘗整顆湯的靈魂🔺特選和牛盛❗️送五花趾$274❅ 信州和牛拼盤最適合牛肉怪吃，有齊3個部位而且還是超抵價吃到赤身脂肪比例低，吃下去肉味最淡但卻可以品嚐牛肉的口感，也是解膩的好選擇羽下肉是肩胛附近的肉，脂肪比例排第二，也是牛肉味最濃的部位，吃下去除了牛肉的口感，肥膏入口既溶令味道多了一份油脂香牛胸肉是脂肪比例最高的，入口就嚐到牛的肥膏充斥著口腔，薄片所以肥膩感不會很高贈送的五花趾也很好吃，其實是牛腱的部位，所以口感最豐富，吃起來有點爽同時帶點膠質的彈牙，牛肉味也是重的🔺炸魚皮$28很大一碟的炸魚皮，魚皮香重，非常惹味🔺鴨血$38鴨血也是必備配料之一，尤其配上沙爹湯底非常吸汁惹味，口感爽爽的很新鮮🔺水魷$48魷魚也有很多，口感彈牙而且沒有鹼水味🔺皇帝菜$28非常多皇帝菜，而且貼心地切半所以吃起來很方便🔺金菇$28
🔺鴛鴦沙牛湯底$82
❅ 沙爹湯底很濃郁，不是花生重而是沙爹醬味道較重的調味，卻又不會太肥膩
牛骨清湯牛肉味很清甜，裡面的牛肋骨也很入味，最後還可以吃熟透的白蘿蔔一嘗整顆湯的靈魂
🔺特選和牛盛
❗️送五花趾
$274
❅ 信州和牛拼盤最適合牛肉怪吃，有齊3個部位而且還是超抵價吃到
赤身脂肪比例低，吃下去肉味最淡但卻可以品嚐牛肉的口感，也是解膩的好選擇
羽下肉是肩胛附近的肉，脂肪比例排第二，也是牛肉味最濃的部位，吃下去除了牛肉的口感，肥膏入口既溶令味道多了一份油脂香牛胸肉是脂肪比例最高的，入口就嚐到牛的肥膏充斥著口腔，薄片所以肥膩感不會很高
贈送的五花趾也很好吃，其實是牛腱的部位，所以口感最豐富，吃起來有點爽同時帶點膠質的彈牙，牛肉味也是重的
🔺炸魚皮
$28
很大一碟的炸魚皮，魚皮香重，非常惹味
🔺鴨血
$38
鴨血也是必備配料之一，尤其配上沙爹湯底非常吸汁惹味，口感爽爽的很新鮮
🔺水魷
$48
魷魚也有很多，口感彈牙而且沒有鹼水味
🔺皇帝菜
$28
非常多皇帝菜，而且貼心地切半所以吃起來很方便
🔺金菇
$28
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