炑八韓烤 (黃大仙中心南館)

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最近和家人來到炑八，多款開胃前菜、爐邊泡菜蛋和芝士粟米任添是一直以來的大賣點。這次我們點選了嚴選和牛豬梅花套餐，肉類包括和牛肉眼、韓式LA牛仔骨、韓國豬梅花肉和醬油豬五花。和牛肉眼薄片的油花分布恰到好處，輕輕一烤嫩肉瞬間充滿油香和肉汁。牛仔骨經過微甜醬汁的醃製，肉質柔嫩且味道濃郁。個人最喜歡醬油豬五花，配搭提供的醬料，以爽脆的生菜包好，口感層次豐富惹味。搭配的韓式拌麵為韓式牛腱辣拌冷辣，彈性的麵條帶有微辣和清爽酸味，十分開胃。在飲品方面有薑橙梳打和玫瑰佛手柑梳打，前者的薑味香氣清新，與橙子的酸甜交織；後者則香味獨特，佛手柑與玫瑰的味道十分合襯。