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2018-10-05
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今晚同朋友來尖沙咀行街，到晚餐時間就搵下附近有咩好食，見到安達中心呢間彩福才想起好耐無食過中菜，就同朋友上來試下。餐廳入面環境乾淨舒適，寬落，多大檯。食家孖寶B 餐，$328, 其中一樣係晚爐燒鵝皇，燒得皮脆肉嫩，色澤鮮艷，有好濃郁的油脂香味，咬落啖啖肉，唔肥膩，肉質嫩滑多汁，有嚼勁。孖寶另一樣餸，薑蔥炒肉蟹，肉蟹夠大隻新鮮，蟹肉好飽满，嫩滑鮮甜，用薑蔥炒更能帶出蟹肉的鮮甜，食落惹味。杞子濃湯花膠浸勝瓜，$78, 勝瓜份量多，煮得軟稔，咬落爽脆，吸收晒湯汁的清甜味，花膠都煮得淋身，咬落彈牙。清蒸沙巴龍躉斑，$148,魚肉厚身，一啲都唔腥，蒸得剛好熟，肉質嫩滑軟稔，淋上上鮮甜的蒸魚䜴油，味道好夾。椒鹽鮑魚，$28/隻，外面炸粉好薄，夠惹味，少少咸味，咬落好彈牙煙韌，肉質鮮甜。
餐廳入面環境乾淨舒適，寬落，多大檯。
食家孖寶B 餐，$328, 其中一樣係晚爐燒鵝皇，燒得皮脆肉嫩，色澤鮮艷，有好濃郁的油脂香味，咬落啖啖肉，唔肥膩，肉質嫩滑多汁，有嚼勁。
孖寶另一樣餸，薑蔥炒肉蟹，肉蟹夠大隻新鮮，蟹肉好飽满，嫩滑鮮甜，用薑蔥炒更能帶出蟹肉的鮮甜，食落惹味。
杞子濃湯花膠浸勝瓜，$78, 勝瓜份量多，煮得軟稔，咬落爽脆，吸收晒湯汁的清甜味，花膠都煮得淋身，咬落彈牙。
清蒸沙巴龍躉斑，$148,魚肉厚身，一啲都唔腥，蒸得剛好熟，肉質嫩滑軟稔，淋上上鮮甜的蒸魚䜴油，味道好夾。
椒鹽鮑魚，$28/隻，外面炸粉好薄，夠惹味，少少咸味，咬落好彈牙煙韌，肉質鮮甜。
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