正九清湯腩．冰室 (美輪大廈)

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🌟作為正九清湯腩的長期支持者，以往總為一碗清湯腩而來，今次特意試下冰室分店的晚市小菜套餐，有截然不同的風味。🌟百搭套餐🍲砂鍋雲吞雞湯頭清澈鮮甜，雞香溫和不膩，雲吞皮薄餡飽，豬肉同菜比例恰好。🍲海味雜菜煲蝦乾、鮮魷魚增加鮮味，蔬菜吸盡海味精華，湯汁濃淡得宜。仲有白菜、西蘭花，菜心，保留爽脆，清淡又健康。🐟香煎比目魚扒魚皮煎至金黃微脆，肉質細嫩油潤。分量足三片，搭配沙律醬更開胃。🌟套餐附白飯兩碗＋自家製糖水(蕃薯糖水)，不過因為走碳水，所以無要到😆🦐香濃芝士焗蝦球配烏冬 拉絲芝士鋪滿表層，蝦球大隻彈牙，配上芝士醬濃而不膩。烏冬吸汁力強，掛滿奶香。加$8配🥤凍檸茶🥤凍檸賓🌟套餐$268有三菜＋飯糖水，份量夠2-3人分享，飽肚抵食。小菜拍得住招牌牛腩，值得再訪。