琉璃
見面不如聞名的潮州菜
琉璃
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2017-05-27
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前幾天因為朋友突然興起想吃潮州菜,於是有人提議生昌,說是出名的潮州菜,於是一行6 人放就立即趕來,因為星期五晚,而且還說這日裏很旺又不能訂位,所以唯有如此。
我們叫了鹽焗烏頭,這個不錯,因為烏頭算靚,黃油的。
鹽焗烏頭
鹽焗烏頭


然後有炸蝦蟹棗,這個據說是潮州出名的菜,但因為不是每間店做得好,所以不是每一間都有提供,然後我因爲上次那家潮州菜弄這個菜真的出色,所以今次再叫,怎知是失望,真心似炸墨魚丸的感覺。
炸蝦蟹棗
炸蝦蟹棗

菲菜豬紅,得咸字。
菲菜豬紅
菲菜豬紅

滷水拼盤,但滷水味不濃。
滷水拼盤(鵝肝、鵝翼及大腸)
滷水拼盤(鵝肝、鵝翼及大腸)

滷水鵝片,同樣滷水味不出,但鵝片質數尙算ok。

炸蠔餅,不過不失,也是偏咸,而且蠔唔係好食到。
煎蠔餅
煎蠔餅

糖醋麵,麵炸得脆口,糖及醋因爲叫另上的關係,自己調味,所以ok。
糖醋煎麵(?)
糖醋煎麵(?)

總括來說,價錢是相宜的,因為叫了5支啤酒,每人也是180,但質數真的是一般,沒有傳聞說的那麼好。






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服务
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卫生
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