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2024-01-02
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很少吃放題的我，被牛站的光芒搶佔了眼球，今天我就到了銅鑼灣分店大吃一頓！服務水平不錯，店員相當有禮貌。亦跟一般放題店不同，從不漏單，上菜有效率，5分鐘內必到點菜攻略1️⃣選項篇反正牛站全部東西都好吃，對牛有要求的我，覺得他們全部牛肉都相當可以，最肥美的牛小排不一定需要所以選了$298+1 美國SRF和牛放題十分夠用了2️⃣鍋物篇鴛鴦鍋加$48值得！他們的湯底相當出色，不用醬料都可以為肉類沾上足夠的味道枝竹羊🐑腩煲濃厚！甜！南乳味剛剛好，裏面的羊腩份量夠，完全不吝嗇龍蝦🦞頭湯竟然有龍蝦🦞殼的甘澀香，用來煮菜不比羊腩煲差，讚👍下單篇3️⃣肉類（每次點一份就夠二人分，由於桌子很細）美國牛肩胛片(3-4片)油花適中口感滑順，帶牛香手切封門柳(2-3片)瘦！重牛香但稍鞋，特殊愛牛人士可點美國安格斯(3-4片)瘦中有油花，帶些許牛味，入門級牛粉絲必點SRF美國極黑和牛片(3-4)超曼妙的油花滿佈和牛肉，入口即化但不會太膩，這是他比日本和牛出色的地方西班牙豬五花(3-4片)超滑順無羶味，五花分明好好吃澳洲羊肉片(3-4H)夠羶，愛羊人士必點巴西牛脷托(1片)煮久了也相當彈牙，質素頗高美國豬梅肉片(3-4片)花雕
很少吃放題的我，被牛站的光芒搶佔了眼球，今天我就到了銅鑼灣分店大吃一頓！
服務水平不錯，店員相當有禮貌。亦跟一般放題店不同，從不漏單，上菜有效率，5分鐘內必到
點菜攻略
1️⃣選項篇
反正牛站全部東西都好吃，對牛有要求的我，覺得他們全部牛肉都相當可以，最肥美的牛小排不一定需要
所以選了$298+1 美國SRF和牛放題
十分夠用了
2️⃣鍋物篇
鴛鴦鍋加$48
值得！他們的湯底相當出色，不用醬料都可以為肉類沾上足夠的味道
枝竹羊🐑腩煲
濃厚！甜！南乳味剛剛好，裏面的羊腩份量夠，完全不吝嗇
龍蝦🦞頭湯
竟然有龍蝦🦞殼的甘澀香，用來煮菜不比羊腩煲差，讚👍
下單篇
3️⃣肉類（每次點一份就夠二人分，由於桌子很細）
美國牛肩胛
片(3-4片)
油花適中口感滑順，帶牛香
手切封門柳
(2-3片)
瘦！重牛香但稍鞋，特殊愛牛人士可點
美國安格斯
(3-4片)
瘦中有油花，帶些許牛味，入門級牛粉絲必點
SRF美國極黑和牛片
(3-4)
超曼妙的油花滿佈和牛肉，入口即化但不會太膩，這是他比日本和牛出色的地方
西班牙豬五花
(3-4片)
超滑順無羶味，五花分明好好吃
澳洲羊肉片
(3-4H)
夠羶，愛羊人士必點
巴西牛脷托
(1片)
煮久了也相當彈牙，質素頗高
美國豬梅肉
片(3-4片)
花雕酒雞翼
一般
4️⃣海鮮🦞
可點可不點，質素都可以，但我比較喜歡肉類
5️⃣其他
手包蝦肉雲吞(1件)
質素不錯，可以一試
竹笙釀蝦滑(1件)
很有趣的搭配，很掛湯的選擇
6️⃣熱食
燒乳鴿皇(1件)
必點，熱辣薄脆，媲美中菜館
醬爆糍粑(1件)
紅糖糍粑包心版本，川菜館可是在賣$100 一碟
芝麻雞翼
喜歡吃雞翼的，不妨一試
榴槤炸彈
喜歡榴槤的話，一定要點
自助區
7️⃣雪糕🍧
雪條雪糕櫃我全部試了
哈根大師所有味道都很值得拿
有朱古力脆皮的也相當不錯
其餘的不是我杯茶
軟雪糕質素不錯
但是在雪條櫃的對比下還是失色
8️⃣甜品🍮
甜品櫃的大福很特別，過口癮可以一試
慕絲的甜品味道雖不錯，非粉絲的我就一般般
9️⃣菜 丸 餃櫃
菜的種類很創新
紫色羽衣甘藍
紫色生菜（黃芽白味道）
昂貴的豆苗
日式居酒屋最愛冰菜
全部都很值得試！千萬不要忽略他們
另外南瓜冬瓜粟米冬菇蕃茄也相當新鮮，這些試一點點就夠
🔟其他
鹹飯 牛肉羹 芝麻味爆谷 燒酒 白酒 清酒梅酒 椰子水 以及他們的無糖冷泡茶都相當高質素 全部都是我心頭好
但一次不能試完 就多來幾次吧
他們的食物質素相當高，不用迫在一次試完
推介指數：9/10
性價比指數：9.5/10
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