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2009-04-26
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遷入大埔大半年,最初對熟食中心十分抗拒,加上吃了最外圍的新樂園後萬念俱灰. 直至早前跟大埔食家探路,得悉中心內臥虎藏龍,見他隨口唸出蘇記平記發記三小姐等人氣食店,更能說出各家老店的底蘊,食指開始作動.結果翌日再戰江湖,發記一杯奶茶平記一碗細佣發記一碟炸梁,吃罷對中心印象完全改變,此處更成周末出動的美食BOOKMARK.上周以地膽姿態帶公司同事飲蘇記奶茶食世記豬扒面,再獲大家一致好評.但見人頭湧湧,本以為無緣光顧,怎料蘇記老板將指示我們在鄰店世記豬扒坐下.原以為這裡地頭觀念十分重,座位已經被各山頭大佬佔據,分莊好,不能吃裡扒外坐在A記卻吃B 記. 江湖規舉人人遵從. 於是求教於老板,笑問是否兩店都是同一老細.老闆搞笑大叫 : 蘇黎世? (蘇記世記合併的意思)原來一家賣豬扒面一家賣奶茶油多公仔面,非直接競爭對手,甚至吃著世記豬扒面可以喝杯蘇記熱奶茶,相得益彰,所以兩店將座位撈亂實行互相照應,如果在企業層面,應該已經是JOINT VENTURE了.
結果翌日再戰江湖,發記一杯奶茶平記一碗細佣發記一碟炸梁,吃罷對中心印象完全改變,此處更成周末出動的美食BOOKMARK.
上周以地膽姿態帶公司同事飲蘇記奶茶食世記豬扒面,再獲大家一致好評.
但見人頭湧湧,本以為無緣光顧,怎料蘇記老板將指示我們在鄰店世記豬扒坐下.
原以為這裡地頭觀念十分重,座位已經被各山頭大佬佔據,分莊好,不能吃裡扒外坐在A記卻吃B 記. 江湖規舉人人遵從.
於是求教於老板,笑問是否兩店都是同一老細.
老闆搞笑大叫 : 蘇黎世? (蘇記世記合併的意思)
原來一家賣豬扒面一家賣奶茶油多公仔面,非直接競爭對手,甚至吃著世記豬扒面可以喝杯蘇記熱奶茶,相得益彰,所以兩店將座位撈亂實行互相照應,如果在企業層面,應該已經是JOINT VENTURE了.
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