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2022-04-01
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閉關悶在家差不多一個月，超想念米線，所以今天約了同是米線腔的朋友來解解癮。荃昌中心向來是小店集中地，今次就試試這間新貴香園。雲南小鍋酸辣米線（加豬扒、腐竹、冬菇）米線有咬口不會太淋，湯底夠味又不致於過鹹，炸豬扒肥瘦適中，冬落肉厚。我自己很喜歡放一小撮米線在湯匙，連芫茜肉碎、芽菜、還有一小塊腐竹連少許湯整匙放進嘴裡，所有配料混和在一起，口感豐富，味道多層次，這樣吃米線最滿足🥰酸麻辣米線（加雞絲、腩肉、豬膶、蘿蔔）這個湯底更出色，更香更有層次更惹味。雞絲頗嫩滑，腩肉入味不肥膩，蘿蔔亦夠淋。椒鹽腐皮角、腐乳通菜 椒鹽腐皮角有驚喜！外層炸得酥脆，內裡質感有點像魚腐，外脆內軟加上椒鹽，叫人食完一件又一件😋看見不少食客都點沙嗲雞肉米線，下次要試試，還要再叫椒鹽腐皮角😁
荃昌中心向來是小店集中地，今次就試試這間新貴香園。
雲南小鍋酸辣米線
（加豬扒、腐竹、冬菇）
米線有咬口不會太淋，湯底夠味又不致於過鹹，炸豬扒肥瘦適中，冬落肉厚。我自己很喜歡放一小撮米線在湯匙，連芫茜肉碎、芽菜、還有一小塊腐竹連少許湯整匙放進嘴裡，所有配料混和在一起，口感豐富，味道多層次，這樣吃米線最滿足🥰
酸麻辣米線
（加雞絲、腩肉、豬膶、蘿蔔）
這個湯底更出色，更香更有層次更惹味。雞絲頗嫩滑，腩肉入味不肥膩，蘿蔔亦夠淋。
椒鹽腐皮角、腐乳通菜
椒鹽腐皮角有驚喜！外層炸得酥脆，內裡質感有點像魚腐，外脆內軟加上椒鹽，叫人食完一件又一件😋
看見不少食客都點沙嗲雞肉米線，下次要試試，還要再叫椒鹽腐皮角😁
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