正值晚餐時間，絡繹不絕的人龍，證明呢間越南🇻🇳餐廳質素有保證。餐廳設有卡位雅座，牆上有越南姑娘畫作，盡顯越南特色，仲有越南竹編帽作裝飾。
望望餐牌，越式湯粉、撈檬、飯、小食、特色飲品、法包等應有盡有，選擇困難症發作。😂
蕃茄蟹肉扎肉湯檬：
食湯檬必定要品賞湯頭，呷一啖香濃鮮蟹蕃茄濃湯，其蟹味突出帶蕃茄清甜，配上越南香料同芫荽，加適量青檸汁提鮮同辣椒🌶️粒，啫辣人士必試。太好了！您問的這道「蕃茄蟹肉扎肉湯檬」可以說是越南湯粉中一款非常特別且味道層次豐富的選擇。蕃茄經過熬煮後釋放出的天然果酸和鮮甜，非常開胃。濃郁順口，湯底通常會將部份蕃茄熬煮至融化，讓湯汁帶有細膩的質地，味道濃郁但又不油膩。溫暖鮮美，湯底通常用雞骨或豬骨熬製，再加入大量新鮮蕃茄、洋蔥、香茅等蔬菜香料。味道是蕃茄的鮮甜主導，酸度明亮但溫和，帶有香茅的清新草本香氣。
扎肉豬肉扎肉，口感彈牙、紮實，味道溫和，帶有淡淡的胡椒和魚露的香氣。它為這碗粉提供了飽滿的肉感和鹹鮮基礎。
越式豬排撈檬：結合了酸、甜、鹹、鮮、香、辣等多種風味，整體清爽開胃，豬排焦香鮮嫩，帶有醃料的香氣，煎或烤後外層微焦脆，內裡柔嫩多汁。帶有鹹香、蒜香、香茅的清新，以及微微的甜味。檬粉清爽滑溜，越南檬粉本身淡雅微甜，口感滑順，能很好地吸收醬汁和其他配料的味道，魚露和醬油提供了底味的鹹鮮，讓豬肉吃起來多汁且風味香料氣息，香茅和蒜蓉的香氣滲透到肉裡，增添了東南亞特色的草本芬芳。
河內小食拼盤：越式炸蝦餅：炸到金黃香脆，毫不吝嗇大大塊，蝦🦐肉扎實彈牙，蘸上泰式辣醬，酸酸甜甜辣辣，絕配。春卷達到舔手指級好滋味，用上雲耳、豬肉、粉絲、蘿蔔增加咬口，溢齒留香，熱辣辣肉汁隨著一呷漏出。
熱越南滴漏咖啡：深烘焙咖啡的苦韻、煉乳的甜膩和獨特的焦香與堅果，咖啡濃烈苦澀，帶有焦糖與堅使 煉奶濃郁奶香與甜味能中和羅布斯塔的強烈苦味，形成 苦甜交織的平衡口感。與常見的阿拉比卡豆不同，越南主要使用深度烘焙的羅布斯塔咖啡豆。這種豆子本身咖啡因含量高，風味強勁、粗獷，帶有明顯的堅果、巧克力的香氣，以及一絲煙燻、焦糖甚至微微的橡膠的氣息。使用甜煉乳，它不僅提供極致的甜味，還帶來了牛奶的濃郁順滑和焦糖香氣。
椰汁三色冰：清甜椰香，帶有淡淡的奶香和微咸，冰涼順滑，濃稠度介於椰汁和椰漿之間，不會過於膩口。 斑蘭葉製成的綠色果凍或糯米，草本清香，類似糯米香淡淡的甜味，是東南亞特有的植物香氣。 解暑一流。濃郁香甜的椰奶主導味道是冰涼、順滑、醇厚的甜椰奶。綠色粿條：用斑蘭葉汁製作，帶有一種獨特的植物清香，類似糯米和香草的混合香氣。口感是Q彈爽滑的。紅色/黃色 -甜糯米或紅豆： 如果是紅色，通常是紅豆泥，味道綿密香甜。如果是黃色，可能是用香蘭葉或姜黃染色的甜糯米，口感軟糯粘稠，帶有米香。
總結：
地理位置優越 價錢合宜越南菜🇻🇳
大推河內小食拼盤
8
