夜上海

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夜上海，簡單、直接，走高一檔次的上海菜。有名菜，亦有茶味朱古力，也有多款名酒於酒櫃，名符其實:夜 上 海！前菜少不了，烤夫、馬蘭頭、燻鴨蛋。味道一層層昇華，有多種香料，也有濃厚煙燻點。清炒蝦仁精緻菜式，有粒粒豆作伴，猶如一幅畫般欣賞。河蝦爽滑鮮甜，火候掌握如此的好。加上醋又是另一個味覺世界。黃花魚有少許紅椒作點綴，外皮鬆脆甘黃。蟹蓋蛋白有雌蟹的羔，瑤柱，加上蛋白焗製而成，每一口就似醇酒滑落喉嚨。其他菜式也是不俗，按照人數或喜好，例如烤夫。整體來說，偶爾用中上價錢品味優質上海菜也是不錯。而且服務也算有效率，另外枱與枱之間也有空間。雖然每個高談闊論，但環境一點也不喧鬧。今天即使沒有橫財降臨，也有味美的吃到肚子裏，總對復活假日有個交待。