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2015-12-22 5077 浏览
今天是P媽媽的生日兼做冬的大日子,奶奶一早訂了馥苑的一圍冬至酒席($4888)慶生。P媽媽每逢大時大節都會於馥苑設宴,每次都非常滿意食物質素及份量,說夠大件抵食。可惜的是,今晚除了份量大縮水及等了一小時還未上菜外,我們亦被迫吸食二手煙!斷斷續續吸了近2小時。我不明解為何馥苑會容許 VIP房內的4名男仕不斷在房內吸煙。就算不開房門,那煙味也十分强勁,臭到我要成晚掩鼻!!!!阿P終於都忍唔住同經理投訢。經理亦走入去VIP房同房內的VIP交談。煙味確實停了近30分鐘,但當我們吃甜品時,二手煙再度來襲,實在是太令人氣憤了!所以給環境打了個1分。 今晚的 menu 索價$4888(包汽水茶芥加一),不貴,但就連我都吃不飽,回到家中竟然要叫工人姐姐叮翻熱一碗大湯飯及排骨給我吃。懂我的人都知我細食,今晚有7餸1湯2飯,明明全部我都有吃齊,但我只6成飽,大胃王阿P更不用說...他只5成飽...乳豬全體是迷你豬,件件都好肥,不過乳豬皮都做得夠脆。瑤柱節瓜甫賣相層層疊好靚,原粒瑤柱夠大粒,散發着濃濃的瑤柱香。節瓜甫可以再煮腍些少,整體上是不錯的。西蘭花炒蝦球是唯一我們認為份量十足的菜式,12人每人可分到
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今天是P媽媽的生日兼做冬的大日子,奶奶一早訂了馥苑的一圍冬至酒席($4888)慶生。P媽媽每逢大時大節都會於馥苑設宴,每次都非常滿意食物質素及份量,說夠大件抵食。
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可惜的是,今晚除了份量大縮水及等了一小時還未上菜外,我們亦被迫吸食二手煙!斷斷續續吸了近2小時。我不明解為何馥苑會容許 VIP房內的4名男仕不斷在房內吸煙。就算不開房門,那煙味也十分强勁,臭到我要成晚掩鼻!!!!阿P終於都忍唔住同經理投訢。經理亦走入去VIP房同房內的VIP交談。煙味確實停了近30分鐘,但當我們吃甜品時,二手煙再度來襲,實在是太令人氣憤了!所以給環境打了個1分。
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今晚的 menu 索價$4888(包汽水茶芥加一),不貴,但就連我都吃不飽,回到家中竟然要叫工人姐姐叮翻熱一碗大湯飯及排骨給我吃。懂我的人都知我細食,今晚有7餸1湯2飯,明明全部我都有吃齊,但我只6成飽,大胃王阿P更不用說...他只5成飽...
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乳豬全體是迷你豬,件件都好肥,不過乳豬皮都做得夠脆。
乳豬全體
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瑤柱節瓜甫賣相層層疊好靚,原粒瑤柱夠大粒,散發着濃濃的瑤柱香。節瓜甫可以再煮腍些少,整體上是不錯的。
瑤柱節瓜甫
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西蘭花炒蝦球是唯一我們認為份量十足的菜式,12人每人可分到3件中size蝦球。蝦球算彈牙,西蘭花亦爽口。
西蘭花炒蝦球
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馥苑的紅燒雞絲翅都會先由侍應翻熱至滾燙才上桌,翅當然十分少,全要都是花膠絲及雞絲。獻湯的味道都唔錯,不過有點過。
紅燒雞絲翅
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馥苑的炸蟹拑一向都有水準,之不過今晚有輕微失準。以往的蟹肉份量十分多,今晚的蟹拑依舊熱辣香口,卻比以往少了蟹的甜味。
炸蟹拑
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南瓜湯扣海參實在是非常古怪的配搭。海參味道非常淡,炆得不夠入味,海參的腸也沒清洗乾淨,大家都比較喜歡傳统的炆海參。南瓜湯其實味道非常清甜,只可惜與海參的味道非常不配合。
南瓜湯扣海參
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炸子雞不差,但又不致於出色。
炸子雞
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伊麵因為不夠分,所以我沒有吃,但見眾人大讚好吃。
伊麵
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臘味飯是一般的臘味飯。
臘味飯
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這碗紅豆沙應該是我近10年吃過最難食的紅豆沙。質地過份,完全無甜味!
紅豆沙
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其實整間馥苑於晚上8時之後基本上只剩下4枱客人,分別是 VIP房內的4名煙民、坐於我們身後的醉酒鬼及另一 VIP房內的正常客人。經此一役後,我己對尖東的酒樓失哂信心,怪不得當其他地區都爆滿兼做兩輪的時候,馥苑只做一輪兼且並不爆滿。希望馥苑能在明年的大裝修重開之後能多多改善管理及服務。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-12-21
用餐途径
堂食
人均消费
$410 (晚餐)
庆祝纪念
生日