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2025-02-19
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今日我去咗佐敦一間主打食車仔麵嘅餐廳，佢哋嘅總店其實喺元朗，出名到不得了！今次特意嚟試下佢哋嘅招牌。一入到去，環境好有特色，雖然係餐廳，但有種車仔麵嘅懷舊感覺，坐低之後，我哋就開始點菜。我叫咗佢嘅咖喱串串四寶，裡面有魷魚、牛柏葉、魚蛋同埋豬腸，咖喱汁香濃，串串嘅材料一齊煮，味道融匯得好好。魷魚煮得剛好，唔會過韌，牛柏葉嘅口感亦非常好，吃落去很有咬勁，配合咖喱汁簡直係完美！另外，我仲叫咗佢哋的至尊麵，呢碗麵真係包羅萬有，裡面有雞翼、豬紅、豬手、豬腸、鳳爪、蘿蔔、魚蛋同豬皮，真係一碗滿足嘅組合。我選咗小辣，想試下佢哋嘅辣味，果然辣度正好，唔會過火。幼麵底煮得非常好，滑滑嘅，豬紅同豬手都煮得超正，豬紅滑膩，豬手則肉質軟嫩，簡直係絕配！我朋友選咗自選車仔麵，粗麵底，佢買咗牛肚、牛筋同魷魚，聽佢講味道都好正。牛肚有啲嚼勁，牛筋就更加彈牙，魷魚亦係鮮嫩，三樣材料搭配粗麵，吃落去真係好滿足。佢仲加咗$20要碟酸齋，聽講味道都幾特別，酸酸甜甜，真係好開胃！飲品方面，我哋叫咗抹茶紅豆冰同樽仔奶茶。抹茶紅豆冰，抹茶味濃郁樽仔奶茶就係懷舊嘅味道，奶香濃郁，茶味亦唔會太重。呢間佐敦嘅餐廳真係好值，食物味道出色
一入到去，環境好有特色，雖然係餐廳，但有種車仔麵嘅懷舊感覺，坐低之後，我哋就開始點菜。我叫咗佢嘅咖喱串串四寶，裡面有魷魚、牛柏葉、魚蛋同埋豬腸，咖喱汁香濃，串串嘅材料一齊煮，味道融匯得好好。魷魚煮得剛好，唔會過韌，牛柏葉嘅口感亦非常好，吃落去很有咬勁，配合咖喱汁簡直係完美！
另外，我仲叫咗佢哋的至尊麵，呢碗麵真係包羅萬有，裡面有雞翼、豬紅、豬手、豬腸、鳳爪、蘿蔔、魚蛋同豬皮，真係一碗滿足嘅組合。我選咗小辣，想試下佢哋嘅辣味，果然辣度正好，唔會過火。幼麵底煮得非常好，滑滑嘅，豬紅同豬手都煮得超正，豬紅滑膩，豬手則肉質軟嫩，簡直係絕配！
我朋友選咗自選車仔麵，粗麵底，佢買咗牛肚、牛筋同魷魚，聽佢講味道都好正。牛肚有啲嚼勁，牛筋就更加彈牙，魷魚亦係鮮嫩，三樣材料搭配粗麵，吃落去真係好滿足。佢仲加咗$20要碟酸齋，聽講味道都幾特別，酸酸甜甜，真係好開胃！
飲品方面，我哋叫咗抹茶紅豆冰同樽仔奶茶。抹茶紅豆冰，抹茶味濃郁樽仔奶茶就係懷舊嘅味道，奶香濃郁，茶味亦唔會太重。
呢間佐敦嘅餐廳真係好值，食物味道出色，環境又有特色，服務態度亦好好，職員都好有禮貌。^ - ^
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