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2022-10-25 2050 浏览
今日來這兒吃自選壽司。其實這兒自選的壽司比上週尖沙咀樓上的omakase 好。火炙壽司盛這組合有帶子、甜蝦、左口魚和三文魚帶子厚切,幾甜美;甜蝦大大隻,口感爽滑;左口魚十分軟滑油潤;三文魚既肥美,又帶少少厚度,不錯。火炙和牛壽司這和牛壽司是推介的,有三款口味:海膽、蒜片和鵝肝。脆香蒜片和牛突出了和牛脂香,減少和牛的油潤感;海膽鮮甜配上軟滑和牛,又另-特別海陸風味;鵝肝油香加上和牛,好濃郁的味道,正!吞拿魚四品盛分別有吞拿魚軍艦、赤身、中拖羅、大拖羅赤身很軟滑,魚味濃;中拖羅既有魚味,又有魚脂香,質感不錯;大拖羅十分油潤肥美,口感滑溜,正!吞拿魚軍艦是ok的,魚肉唔少,紫菜是脆的。有時候單點可自選喜歡的壽司,比omakase 更貼合自己心意,也不錯吧。
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今日來這兒吃自選壽司。其實這兒自選的壽司比上週尖沙咀樓上的omakase 好。


火炙壽司
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這組合有帶子、甜蝦、左口魚和三文魚
帶子厚切,幾甜美;甜蝦大大隻,口感爽滑;左口魚十分軟滑油潤;三文魚既肥美,又帶少少厚度,不錯。




火炙和牛壽司
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這和牛壽司是推介的,有三款口味:海膽、蒜片和鵝肝。脆香蒜片和牛突出了和牛脂香,減少和牛的油潤感;海膽鮮甜配上軟滑和牛,又另-特別海陸風味;鵝肝油香加上和牛,好濃郁的味道,正!




吞拿魚四品盛
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分別有吞拿魚軍艦、赤身、中拖羅、大拖羅
赤身很軟滑,魚味濃;中拖羅既有魚味,又有魚脂香,質感不錯;大拖羅十分油潤肥美,口感滑溜,正!吞拿魚軍艦是ok的,魚肉唔少,紫菜是脆的。


有時候單點可自選喜歡的壽司,比omakase 更貼合自己心意,也不錯吧。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-10-22
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐