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2015-05-25
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是日同父母親大人plan去美國既行程, 為左想專心d傾, 就出去搵個舒服既地方坐坐。3人叫左一個set for two ($538+10%) 同一個set for one ($318+10%)。來lobster bar已係第3次, 哩度既tea set中既甜品基本上同lobby lounge一樣, 係咸點多一d蟹同龍蝦既原素。年多前黎, 加埋一都係$250一位, 宜家貴左少少呢。Request左fish tank圓枱卡位, 望下d魚, 都幾寫意。Scones 配clotted cream同strawberry jam, 口感不錯, 牛油味不突出但都唔錯。Bavarian cream, strawberry compote, vanilla macaron: macaron 水準不錯, 但哩個要快點食, 士多啤梨奶凍放耐左溶左會影響口感。Boston lobster cocktail, lime zest, pesto cone: 哩個都係要快食, 如果唔係個cone 會唔脆。上層Desir (Strawberry dacquoise with pistachio crunch): 名字
來lobster bar已係第3次, 哩度既tea set中既甜品基本上同lobby lounge一樣, 係咸點多一d蟹同龍蝦既原素。年多前黎, 加埋一都係$250一位, 宜家貴左少少呢。Request左fish tank圓枱卡位, 望下d魚, 都幾寫意。
The best of strawberry afternoon tea
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Rose with french vanilla
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Scones
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Lobster cone, Bavarian cream with strawberry compote
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上層
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Desir (Strawberry dacquoise with pistachio crunch): 名字有crunch, 但其實唔會食到有脆既原素。開心果味濃, 挺濕潤。
中層
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Envie
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Delice (Strawberry mascarpone biscuit roll): 賣相討好, 但非常非常既鬆軟, 食落有少少唔討好既”入口即溶”感。
Plaisir (Strawberry marshmallow, Chocolate coating): 不過不失既棉花糖。
下層
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Alaskan crab meat, tarragon and avocado sandwich
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Black truffle and duck liver pate with walnut bread: 合桃包非常硬, 鴨肝醬有點少, 黑松露味淡。
Oak-smoked salmon and herb cream cheese on rye bread: 麵包軟熟, cream cheese同煙三文魚好搭, 幾好味。
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近一年黎shangrila食tea不下6-7次了, 食得多自然唔會覺有特別驚喜, 但次次都依舊令人滿意! 哩度既服務好好, 待應非常留意客人既需要, 加上環境舒適, 每次黎都食得好舒服。Lobster bar既咸點係比lobby lounge吸引, 但哩度live music只有piano, 而我較喜歡出面既violin + cello + piano呢!
题外话/补充资料：
Lobster bar 只有星期六, 日及公眾假期有afternoon tea, 如果平日要食, 就要去lobby lounge啦!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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