豊勝手丼 (已搬遷) 新店位置

之前已經對豊盛手丼這家魚生飯店的美名趨之若鶩，曾經一試。難得今天又放假，約了好朋友到銅鑼灣逛街，朋友是個喜歡和食又總吃不長肉的女孩，當然要帶她一同再嚐這美味！令人十分嫉妒的吃不胖特性，讓我朋友可以任性的嘗試任何高卡路里高的食物，當然她也很慷慨地讓我試試她那板豐盛的韓國海膽，鮮甜美味！連side dish 都敢於創新，記得上次來是炆豬肉，今次已經轉了新款，是創新的芝士豆腐，燒得半溶的芝士之下是滑溜的豆腐，口感很好。期待已久的終於出現了，令人垂涎欲滴的三文魚親子丼！幾片大大片又肥厚的三文魚，切得厚薄均勻！ （佩服師傅刀工！ ）不單止令到賣相加分，而且深感這種厚薄令到三文魚的肥美發揮得更加淋漓盡致！加上極鮮美的三文魚子，吃到口中卜卜脆的流出魚子醬，加上濕潤且軟硬適中的醋飯，讓我可以一口一口的大快朵頤！ 對，當然留意到這家餐廳是可以免費添飯的。從側面看，飯碗的大小還算中等，但是吃下去，卻很有份量的，完全沒有添飯的需要（自問也算是食量很大的，但是這碗飯吃到大半已經有飽足感），相信一般女孩，都沒有添飯的需要了……