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2024-09-18
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新開業的老荔冰室整個裝潢甚有舊式冰式的風格，我們經過老荔冰室的時候，就默默被老荔冰室霓虹燈牌字句、內裡裝飾所吸引，裡頭播的均是首首經典歌曲，真的有一秒即回到舊香港之感，雖然是假日，也有許多人排隊光顧。滑蛋叉燒飯視覺配色繽紛有活力，光用看的就直覺美味可口，那個滑蛋果然是滑蛋，細緻滑溜，叉燒咬下是厚嫩彈脆，油脂豐腴甘甜，隨著咀嚼散發獨特的鹹甜感，打造出豐富口感，加上白飯配豉油，使人胃口大開。芝士火腿奄列煎得漂亮，劃破蓬鬆濕潤軟滑的奄列蛋，滿滿的餡料從蛋裡滑出來，可以發現內含芝士和火腿，熱騰騰的火腿、濃濃的芝士令奄列變得充實，芝士火腿奄列香氣撲鼻，耐吃不膩味。沙嗲牛肉芝士熱香餅漢堡教人心花怒放，中間的牛肉入味得很，有事先以沙嗲汁醃製過，甜中帶絲絲麻辣，加上大量炒滑蛋和芝士，透漏著「芝」味蛋香，再以鬆軟的熱香餅夾著，絕對是讓人魂牽夢縈的一道港式小食。經典的沙嗲牛肉公仔麵是香港人最愛的快餐之一，沙嗲牛肉拌入公仔麵交融在一起，是完美的金三角，層層疊疊的味蕾饗宴，一碗公仔麵品嚐出道地的港式冰室風味，沙嗲牛肉厚度切得有誠意，咬起來飽口不單薄，嚼出沙嗲醬的濃香。奶油豬仔包上桌時媽媽都傻眼了，媽媽以為會是
新開業的老荔冰室整個裝潢甚有舊式冰式的風格，我們經過老荔冰室的時候，就默默被老荔冰室霓虹燈牌字句、內裡裝飾所吸引，裡頭播的均是首首經典歌曲，真的有一秒即回到舊香港之感，雖然是假日，也有許多人排隊光顧。
滑蛋叉燒飯視覺配色繽紛有活力，光用看的就直覺美味可口，那個滑蛋果然是滑蛋，細緻滑溜，叉燒咬下是厚嫩彈脆，油脂豐腴甘甜，隨著咀嚼散發獨特的鹹甜感，打造出豐富口感，加上白飯配豉油，使人胃口大開。
芝士火腿奄列煎得漂亮，劃破蓬鬆濕潤軟滑的奄列蛋，滿滿的餡料從蛋裡滑出來，可以發現內含芝士和火腿，熱騰騰的火腿、濃濃的芝士令奄列變得充實，芝士火腿奄列香氣撲鼻，耐吃不膩味。
沙嗲牛肉芝士熱香餅漢堡教人心花怒放，中間的牛肉入味得很，有事先以沙嗲汁醃製過，甜中帶絲絲麻辣，加上大量炒滑蛋和芝士，透漏著「芝」味蛋香，再以鬆軟的熱香餅夾著，絕對是讓人魂牽夢縈的一道港式小食。
經典的沙嗲牛肉公仔麵是香港人最愛的快餐之一，沙嗲牛肉拌入公仔麵交融在一起，是完美的金三角，層層疊疊的味蕾饗宴，一碗公仔麵品嚐出道地的港式冰室風味，沙嗲牛肉厚度切得有誠意，咬起來飽口不單薄，嚼出沙嗲醬的濃香。
奶油豬仔包上桌時媽媽都傻眼了，媽媽以為會是薄薄的那種奶油豬仔包，怎料奶油豬仔包塗上厚厚的煉奶與花生醬，簡直是媽媽的快樂靈魂美食，奶油豬仔包濃郁醬香直接在口腔中蔓延開來，完全不膩口。
喜歡吃炸雞翼的來到老荔冰室也不會失望，醃漬後的雞翼油炸至香酥的焦糖色，炸單骨雞翼也需要一點炸功，炸得過度會讓雞翼變得乾柴，但這單骨炸雞翼處理漂，不僅雞皮有著誘人的金黃香脆，一口咬開瞬間香氣逼人，而且雞肉依然保持軟嫩多汁。
吃完鹹食的主餐之後，喝點飲品，我們分別選了兒童鴛鴦、椰汁紅豆冰及檸檬益力多。兒童鴛鴦香味、甜味剛剛好，阿華田與好立克融合得恰到好處，順口好喝。
椰汁紅豆冰同樣也是不少人兒時記憶中的幸福飲品之一，攪拌過後大口喝下，沁涼的椰汁加上綿密的紅豆清爽不甜膩，邊聊天邊慢慢喝完這杯椰汁紅豆冰，真的挺有飽足感。
檸檬益力多附上匙羹，在喝的時候邊戳擠檸檬，調整出自己喜歡的酸甜程度，大吸幾口檸檬益力多，享受檸檬的果酸，益力多的甜美，喝後神清氣爽，生津解渴。
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