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2023-04-03
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去中環食意大利菜，想要有質素的，介紹大家去Spiga，地點方便，環境一流，食材也很優質。Bread basket西班牙八爪魚$208八爪魚肉質彈牙，配醃洋蔥和citrus酸味味醬汁，好開胃，是一道很好的starter，好refreshing。Hamachi $298魚肉8成熟，肉質相當上乘，配少少黑椒，已經十分美味，仲有焦焦的雅枝竹放在蘑菇醬上，好吃!Spicy sauteed broccoli $78這個似中式炒西蘭花，辣辣地，幾惹味。Scallop linguine $278細扁麵伴雅枝竹和帶子粒粒，sauce 好creamy，落左好多pecorino 芝士，所以有濃郁的芝士味，細扁麵掛到好多汁，令人非常滿足的口感。Salami pizza $208Pizza 很有嚼勁，餅底鬆脆又夠乾身，salami 夠大片，辣得惹味，mozzarella 芝士都好香，簡單美味的pizza，我的推薦!Basque cheesecake $98芝士蛋糕質地扎實綿密，配士多啤梨醬，帶點清新的味道。Pistacchio $98如果吃膩了Tiramisu，可以試下呢個意大利半冷凍甜點，質地似慕斯凍餅，開
Bread basket
西班牙八爪魚$208
八爪魚肉質彈牙，配醃洋蔥和citrus酸味味醬汁，好開胃，是一道很好的starter，好refreshing。
Hamachi $298
魚肉8成熟，肉質相當上乘，配少少黑椒，已經十分美味，仲有焦焦的雅枝竹放在蘑菇醬上，好吃!
Spicy sauteed broccoli $78
這個似中式炒西蘭花，辣辣地，幾惹味。
Scallop linguine $278
細扁麵伴雅枝竹和帶子粒粒，sauce 好creamy，落左好多pecorino 芝士，所以有濃郁的芝士味，細扁麵掛到好多汁，令人非常滿足的口感。
Salami pizza $208
Pizza 很有嚼勁，餅底鬆脆又夠乾身，salami 夠大片，辣得惹味，mozzarella 芝士都好香，簡單美味的pizza，我的推薦!
Basque cheesecake $98
芝士蛋糕質地扎實綿密，配士多啤梨醬，帶點清新的味道。
Pistacchio $98
如果吃膩了Tiramisu，可以試下呢個意大利半冷凍甜點，質地似慕斯凍餅，開心果味濃，伴血橙醬，很有異國風情，非常特別的dessert。
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