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2022-11-10
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朋友👫約我去九龍城食飯，佢話有一間意大利🇮🇹餐廳🍴，好美味，想我試吓，咁我就梗係樂意食好西啦😆我自己叫咗呢啲嘢食😆「黑松露菌忌廉汁意大利帶子牛肝菌雲吞」：Ravioli 我都真係食唔少😆，但係咁大隻嘅真係第一次見第一次食🤩，Ravioli 其實係眾多 pasta 嘅其中一種，傳統嘅意大利🇮🇹Ravioli 外型睇落似小雲吞，通常係用兩塊較薄嘅 egg pasta dough 包住小量芝士，後來發展到會加肉同埋蔬菜，不過都係細細件😆；呢度嘅 Ravioli 相對超大隻，外型有啲似鮮蝦粉果🤩，裏邊仲加咗啲切碎咗嘅帶子同牛肝菌，材料幾豐富😋；仲用咗黑松露忌廉汁嚟煮，好味😋「北海道帶子忌廉汁意大利飯」：忌廉汁夠creamy 但係又唔 heavy，真係做得輕身😋；意大利飯 煮得 al dente 夠硬身好啱我胃口😋；北海道帶子 新鮮又 juicy 😋，呢個 Risotto 真係有小驚喜，亦顯示出廚師👨🍳嘅功力🤩「蘋果批配紐西蘭雪糕🍦」：蘋果批 暖暖哋仲加咗新鮮切片蘋果🍎，配埋凍冰冰嘅 紐西蘭 Rum Raisin 雪糕, 食得我好開心😆
我自己叫咗呢啲嘢食😆
「黑松露菌忌廉汁意大利帶子牛肝菌雲吞」：Ravioli 我都真係食唔少😆，但係咁大隻嘅真係第一次見第一次食🤩，Ravioli 其實係眾多 pasta 嘅其中一種，傳統嘅意大利🇮🇹Ravioli 外型睇落似小雲吞，通常係用兩塊較薄嘅 egg pasta dough 包住小量芝士，後來發展到會加肉同埋蔬菜，不過都係細細件😆；呢度嘅 Ravioli 相對超大隻，外型有啲似鮮蝦粉果🤩，裏邊仲加咗啲切碎咗嘅帶子同牛肝菌，材料幾豐富😋；仲用咗黑松露忌廉汁嚟煮，好味😋
「北海道帶子忌廉汁意大利飯」：忌廉汁夠creamy 但係又唔 heavy，真係做得輕身😋；意大利飯 煮得 al dente 夠硬身好啱我胃口😋；北海道帶子 新鮮又 juicy 😋，呢個 Risotto 真係有小驚喜，亦顯示出廚師👨🍳嘅功力🤩
「蘋果批配紐西蘭雪糕🍦」：蘋果批 暖暖哋仲加咗新鮮切片蘋果🍎，配埋凍冰冰嘅 紐西蘭 Rum Raisin 雪糕, 食得我好開心😆
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