皇朝會

营业中

休息中

皇朝會位於灣仔香港會議展覽中心七樓，環境以維港景色和典雅設計聞名。餐廳空間寬敞，落地玻璃窗讓維多利亞港的景色一覽無遺，白天陽光灑進，夜晚燈光輝映海面，氣氛優雅舒適。室內以深色木製傢俬和柔和燈光為主，牆上掛著中式書法裝飾，增添傳統粵菜會所的氣派。雖然有網友提到旺季時座位略顯擁擠，但整體布局合理，私密感十足，適合細味美食。我點了水晶鮮蝦餃，皮薄透亮，蝦肉鮮甜彈牙，雖然有些人覺得餡料稍少，但對我來說味道均衡。金蒜紅燒魚用石鍋盛載，魚肉鮮嫩，蒜香濃郁，保持熱度，令人滿足。還試了肉鬆菜苗，菜苗清脆，肉鬆香而不膩，簡單卻有層次。飲品選了熱普洱茶，茶香濃郁，與環境的傳統氣氛相得益彰。雖然有評論提到部分菜式味道偏鹹，但當天我覺得調味適中。唯一的建議是可增加更多隔板，提升私隱度。皇朝會的環境讓人感受到粵菜的精緻與維港的魅力，是灣仔的優雅美食地。