天然豚骨湯底絕對係靈魂所在！熬足十幾個鐘頭嘅湯頭呈現奶白色，濃郁得嚟唔會過鹹，每一啖都係骨膠原嘅精華。揀咗清淡油份同普通蒜蓉，湯底層次更加突出，豚骨香氣係口腔縈繞唔散！
特製赤紅秘製醬汁永遠係驚喜位！叫咗2倍辣，辣度溫和卻後勁十足，唔會掩蓋湯底原味，反而帶出更深層次嘅風味。
麵條揀咗硬麵，果然保持到最佳口感！幼直麵身掛湯能力一流，每一條都吸盡湯汁精華，咬落彈牙有嚼勁，同湯底簡直天作之合！
叉燒雖然薄切，但肉質軟嫩，油脂分布均勻，入口即化，同湯底完美融合。
最欣賞依然係專注用膳嘅單人座位設計，讓人可以完全投入喺拉麵嘅美味世界！雖然價錢屬中上，但無論係湯底、麵條定整體體驗，都對得住呢個價位！
