天然豚骨拉麵專門店一蘭

為食郵筒今日帶您來到尖沙咀一間拉麵店「一蘭拉麵」，拉麵店自1960年創立，源於日本福岡的天然豚骨拉麵專門店，主打「豚骨高湯、細麵條、赤紅秘製醬汁」的經典組合🍜 入座後在點餐單上湯底口味濃淡、油膩度、是否加入蒜泥、蔥花、叉燒、赤紅秘製醬汁、麵的硬度等多個項目選擇喜好，令食客吃到一碗稱心滿意的一蘭拉麵🧡「天然豚骨拉麵」今次選口味濃郁、油膩度超濃厚，一蘭採用豚骨燉煮，湯頭呈現淡淡的奶白色，入口充滿豚骨的濃郁香氣，富含膠原蛋白湯底順口，最後留下淡淡的回甘香✨優質小麥製作麵條彈牙有勁，吸收豚骨湯的鮮美，可以隨時呼叫店員追加替玉，下載手機app新登記即送一次免費追加麵🍜 赤紅秘製醬汁增加辣味🌶️ 拉麵連最後一滴湯底都要喝掉，吃到碗底有一句日文「この一滴が最高の喜びです」，意思是喝到最後一滴湯，是對店家來說最高的喜悅🙌🏻 推介各位感受濃厚豚骨的美味，一解「思鄉情愁」👏🏼🍽：天然豚骨拉麵👅好味指數：8.25/10💰消費：HK$98📍 地址：天然豚骨拉麵專門店一蘭，尖沙咀棉登徑8號地庫B號舖及地下入口大堂…查看更多

本内地游客今天中午11点半到香港，14点吃完的面条，结果下午15点半回程的船上就开始肚子痛，在船上，到达港口和回到家各窜了一次！！！肚子痛的不行！！！真的不理解！味道一般，服务态度不好，端个面条到桌上不知道为什么要收服务费？？？本来也是我自己下单点面，自己给钱。你服务了什么？？？中午没有多少客人，上面倒是挺快，才给完钱不到5分钟就上了。全程我只在香港喝了两支矿泉水和吃了一碗这个拉面。本来下载这个吃饭推荐软件只是为了看有什么好吃的。平时我都是默认好评，今天只能专门上这给差评不要来，避雷！…查看更多

搞不清楚是怎么做到又少又难吃还卖的比别人贵的😅我在jp us都吃过，虽然us的也贵也难吃，但考虑到白人饭的水平还是能看出来他们在用心做好的。但是hk呢？在什么都不如别人的情况下居然还好意思收10%的服务费，究竟是凭什么呢？凭什么这么落后破烂的地方敢提供这么糟糕的服务和餐食能这么收这么高的费用？叉烧做的一点味道都没有，面选的是最硬也依旧没有嚼劲，而且还很少，葱更是少的可怜，溏心蛋也不流心，唯一可圈可点的是辣味真的跟在jp吃的差不多呢！也太棒啦！…查看更多

約客開會快食個飯就行咗去尖沙咀嗰間一蘭，自己一個唔想講太多嘢又想要一個私人空間，佢又啱啱好一人一格，超方便。落單系統好快，十分鐘唔使就上咗碗豚骨拉麵。湯底夠濃，飲完真係醒晒；拉麵夠彈牙，我選咗硬麵口感啱晒。叉燒唔多但夠腍，入口即溶。最欣賞佢設計俾你專心食，唔洗社交，啱晒我呢啲趕頭趕命又想食得好嘅上班族。價錢雖然偏貴，但食完真係有種滿足感。食完拉麵行去開會都仲覺得暖住個胃，下次再去尖沙咀應該會再嚟。…查看更多

講到豚骨拉麵，唔少人第一時間諗起嘅就係 一蘭。而尖沙咀呢間分店就開喺 棉登徑，設有標誌性嘅 「味集中counter」，一人一格、私隱度高，專心一意對住碗麵，啱晒獨食或者想靜靜地嘆返餐拉麵嘅人。🍜 天然豚骨拉麵 $98湯底濃厚香滑，經典一蘭風味，飲落骨香味十足，唔會太鹹。麵條可以自選硬度，今次揀咗硬麵，彈牙掛湯，口感一流。叉燒薄切帶微肥，入口即化；加埋秘製赤紅醬汁，辣度可調整，幾提味又唔會搶主角。雖然價錢偏高，但整體穩定、有水準，環境又乾淨舒適，有啲日本旅行 feel～如果你係豚骨湯控，或者未試過一蘭嘅私密式食麵體驗，呢間值得嚟打一次卡！…查看更多

今日放工去咗尖沙咀攞嘢，行過見到一蘭，心諗好耐都冇食過，於是我就入咗去食。今日好彩唔駛等位就可以直接入去食，入到去見到大多數都係遊客，依家呢到係用QR code 落單及落完單後即刻付款，方便快捷！仲有個自助斟水區自行斟水飲。我叫咗個豚骨湯拉麵$98湯底濃郁，加埋一蘭秘制辣醬汁，辣得嚟同個湯底好夾，而個拉麵質地就有啲腍，薄身嘅叉燒肥瘦適中，份量方面其實都係偏細碗，但對於我嚟講就啱啱好。另外我仲加左一隻半熟鹽味蛋$18，都幾好食。整體：地方環境寬敞，但座位有啲迫，我覺得有少少貴，真心有啲唔抵食。…查看更多

平日12時半左右便要排隊不過進程非常快及流暢屋台時開放時關閉沒有特定通知如怕人多就要留意今次與身處日本一樣點了雞蛋和軟身麵蛋半熟有流心肉腍麵軟度控制非常好沒有負面的意見…查看更多

一蘭喺香港開咗咁耐，但我而家先第一次嚟食…首先係因為我本身麻麻哋幼直嘅拉麵，然後又聽到有人話麻麻哋，所以一路都冇試。今晚咁啱一個人去開尖沙咀，突然間就諗起不如去試吓🤔天然豚骨拉麵 $98呢個價錢仲要加一，再加上在場都幾多人，都有返啲期望。第一啖湯飲落去係唔錯嘅，味道啱啱好，唔會太鹹，但係好多人推薦嘅辣醬、麵質…都真係冇乜特別，而且3塊叉燒都有啲都幾嚡，好瘦，無肥位，食完成碗都唔係好滿足😕 食完一次有啲失望，就算個湯好飲，但成碗唔值呢個價錢，下次應該唔會再嚟🙈…查看更多

一蘭拉麵真係宵夜嘅好選擇！我當時夜晚12點去到仲要排隊，等咗9個字先入到座，好彩排隊嗰時都有位坐下！宜家用QR code落單。湯底濃郁，麵條彈牙，配上青蔥；不過叉燒略少，建議加配料會更滿足。另外水可以任斟，辣度亦可調整，可以叫服務員幫手加辣。…查看更多

本想吃旁边的天妇罗，看到这家店今天不排队，所以就去尝尝。点了大满足套餐，加一后300+；一份面，一份墩煮，四片叉烧，一个温泉蛋，几片海苔。叉烧柴，温泉蛋有异味，墩煮味道一言难尽。抹茶布丁还行。建议打卡单点个面就行，抹茶布丁看着点。香港好吃的拉面还有很多，价格也平过这家。此间不值得。隔壁的天妇罗倒是挺好吃的，食材新鲜味道好，相同的价格可以吃海鲜吃到撑。旺角的大瀛喜也是这个价格，海鲜放题吃到撑。性价比低，避坑！…查看更多

【油尖旺區】【一蘭】呢間日本拉麵舖出咗名好耐，即使係咁，我都冇乜點食過佢哋，就算有次喺福岡經過佢哋嘅總店門口，都毫無興趣。呢間標榜係「天然豚骨拉麵專門店」嘅拉麵店嘅香港分店喺尖沙咀都有一間，有次我喺呢頭諗唔到食乜，無奈地選擇咗佢哋，一次半次算啦。入到去話冇小毒毒嘅一人位坐，唔緊要啦坐返普通位，都係用 QR Code 落單。叫咗 $283 嘅「一蘭極滿足套餐」，好似睇唔到其實有啲乜，淨係幅細到好似梁國雄議員咁嘅 preview 圖依稀見到好似乜都有咁。諗住撳入去睇都有得揀吓嘢食掛，點知都係冇嘅。我可以揀嘅就淨係個拉麵嘅口味濃淡、油膩度、蒜泥、蔥、叉燒、赤紅秘製醬汁、麵的硬度，其他嘢全部都冇得揀，唔講以為自己食緊 omakase。咁冇得揀都唔緊要，至少都要話畀我聽大約有啲乜吖。上菜嘅時候真係上錯咗畀隔離枱，隔離枱都唔知自己食乜。佢唔講就我講啦，佢個主食其實係「天然豚骨拉麵」，之但係佢啲配料又分開，就係佢哋個「一蘭精選配料組合」。碗麵本身都係普普通通嘅日式拉麵加幾塊豚肉，加咗啲「一蘭特製赤紅秘製醬汁」同啲蔥咁。堆配料就係紫菜、木耳絲同增量豚肉，冇特別。而仲有碟「燉煮豚肉燒」，就似係拉麵啲豚肉嘅頭頭尾尾煮埋一碟咁，味道亦都只係普通燉肉咁，點埋「一蘭特製赤紅秘製辣粉」都係好普通，食到後段仲有啲鹹。個甜品「一蘭特濃抹茶布甸」，加埋抹茶醬係有啲儀式感，但係咁樣夾埋 $311 真係遊客先食。。。（地址：尖沙咀棉登徑8號地庫B號舖及地下入口大堂）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlover #delicious #foodies #tasty #globaleats #tastyfood #dessert #foodpics #followforfollowback #love #eat #1am油尖旺區 #尖東 #尖沙咀 #紅磡 #1am紅館 #天然豚骨拉麵專門店一蘭 #天然豚骨拉麵專門店 #一蘭 #一蘭極滿足套餐 #天然豚骨拉麵 #一蘭精選配料組合 #燉煮豚肉燒 #一蘭特濃抹茶布甸 #1am1683 #1ambackup…查看更多

食過咁多唔同嘅拉麵，始終最鍾意嘅都係一蘭拉麵入到去攤座位竟然裝修緊冇辦法啦，唯有坐大堂一齊食😂😂而家唔使咁咁機入到去就有得掃QR code然之後自己落單仲即時俾埋錢添真係好方便…查看更多

久違冇去日本，係好耐之前去日本一蘭食過真係一格格分開 一對一服務嘅感覺 叫足料都唔過$100突然間行過見到想食，本身仲諗緊會唔會排好耐隊排隊方面又幾快 都只係等咗一陣同埋有分個人定係2人以上嘅隊入到2人或以上個方 個裝修好似大排檔咁但用qr code 落單，淨係一碗豚骨拉麵得兩塊肉就已經$98，仲要另加1Cp 值唔高，但湯底係好味 麵軟硬程度可以自選可能可以個人特製呱 都等咗好一段時間先有得食水都要自己去裝黎飲 除咗拎碗麵過嚟個下 真係唔知有咩服務只能說味道唔差 但其他麻麻…查看更多

深夜的酒局過後，胃袋空虛，腦海裡突然浮現出濃郁的豬骨湯底和彈牙的拉麵。鬼使神差地，我走進了久違的一蘭拉麵。尖沙咀的這間一蘭，早已不是我記憶中的模樣。曾經的單人卡位，如今變成了寬敞的拉麵餐廳。掃碼下單，方便快捷，卻也少了幾分從前的儀式感。一碗招牌拉麵上桌，熟悉的香氣撲鼻而來。濃郁的豬骨湯底依舊是靈魂所在，配上八倍辣，瞬間喚醒了味蕾。叉燒肉片薄而嫩滑，肥瘦相間，入口即化。將溏心蛋的蛋黃戳破，金黃的蛋液緩緩流出，裹挾著麵條送入口中，幸福感油然而生。不知不覺間，一碗拉麵見了底，連湯汁也一滴不剩。深夜的一蘭，不僅填飽了空虛的胃，也撫慰了疲憊的心。博主親食價: 人均$108…查看更多

其實介乎差評同埋中評之間啦連埋加一呢碗嘢total$108 一嚿面兩片叉燒同埋一啲蔥， 連半隻蛋或者筍或者紫菜都冇，就係得咁大把從呢點而係已經覺得唔係好值講返碗麵先啦 湯底係唔錯嘅，好濃厚，應該係我食過咁多碗拉面最好嗰幾間👍同埋佢有加少少辣 不過係令到成件事惹味好多叉燒都軟身好味但係個面有啲太淋啦， 嘥咗個質感如果大食嘅另外加多個面 索埋個湯底咁樣計返就抵啲囉同埋唔明憑乜嘢收加一， 連水都係要自己行出去針😢…查看更多