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2014-04-09
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首次幫襯「一平安」是位於美麗華的分店, 由於該次食品味道好, 剛好經過幸福中心門外見到其大大張海報標示為【總店】, 那當然要去嘗嘗吧~可是令人覺得倒胃又倒霉, 人生可怕經歷之一! 先講環境, 光猛開揚, 雖然不是很大(用鏡來營造空間感), 座位算舒適, 但很嘈吵, 幾乎每枱都高談闊論, 想跟朋友好好交談都得側頭才能勉強聽到. 食物方面...... 豬骨湯拉麵 ($58) : 與「叉燒麵」相差2元的分別就是少兩塊肉?! 實在看不透!!! 湯隱約有滾水味, 一碗普通豬骨湯連「豬骨」味道都沒有, 和朋友不停取七味粉胡椒粉還是淡而無味! 叉燒麵 ($60) : 味道同上, 只是多了$2. 味道一樣(無味), 麵質一樣(淋軟). 說不出的差感. 就算連鎖經營, 一般小店的拉麵也做不出這樣沒味道的拉麵湯底, 何況一家聲稱「最先登陸香港的拉麵店」?! 一平安炸雞肉 ($58) : 小食... 無味拉麵以外用來撐撐肚子尚可, 是日也許來錯了時候, 廚房欠缺調味品, 連炸雞都是連半點咸味都沒有.
可是令人覺得倒胃又倒霉, 人生可怕經歷之一!
先講環境, 光猛開揚, 雖然不是很大(用鏡來營造空間感), 座位算舒適, 但很嘈吵, 幾乎每枱都高談闊論, 想跟朋友好好交談都得側頭才能勉強聽到. 食物方面......
豬骨湯拉麵 ($58) : 與「叉燒麵」相差2元的分別就是少兩塊肉?! 實在看不透!!! 湯隱約有滾水味, 一碗普通豬骨湯連「豬骨」味道都沒有, 和朋友不停取七味粉胡椒粉還是淡而無味!
叉燒麵 ($60) : 味道同上, 只是多了$2. 味道一樣(無味), 麵質一樣(淋軟). 說不出的差感. 就算連鎖經營, 一般小店的拉麵也做不出這樣沒味道的拉麵湯底, 何況一家聲稱「最先登陸香港的拉麵店」?!
一平安炸雞肉 ($58) : 小食... 無味拉麵以外用來撐撐肚子尚可, 是日也許來錯了時候, 廚房欠缺調味品, 連炸雞都是連半點咸味都沒有. 
题外话/补充资料：
被迫聽著發酒瘋的客人發表偉論, 顧著收拾餐桌的店員, 不理還有需要使用都要回收調味盤的另一店員, 準備記帳埋數的經理...... 一次失望得很的用饍經驗, 莫過於懷著期望進去, 口腹與心情都得不到合理滿足. 一邊食一邊暗忖 : 到底是否去錯了一家明明叫「麵家一平安 (總店)」的山寨拉麵店? 還是我曾經去過的美麗華「麵家一平安」根本沒有在幸福中心的「總店」呢? 永遠永遠black list此店.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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